Preiswert gut essen

Alle BIB Gourmand Auszeichnungen des Restaurantführer Michelin für besonders gute und preiswerte Küche in Deutschland – 2008er Ausgabe – übersichtlich nach Orten sortiert

Wie Brokkoli zum "Functional Food" wird

Bloßer Nährwert war einmal bei Gemüse: der Kohl der Zukunft soll "heilende Kräfte" haben. Genau so etwas wünschen sich Ernährungsforscher und Mediziner und das nennt man dann "Functional Food"

Soba Nudeln

Reportage aus der Küche: Ein Professor im Ruhestand kocht im japanischen Imbiss der Wolfsburger Autostadt Soba-Nudeln – Kultimbiss in Asahikawa bleibt während Wolfsburger Gastspiel geschlossen – Oguro gibt auch Soba Unterricht in Deutschland