Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Martin Fausters sommerliche Küchenparty „Fauster & Friends“ im Gourmet Restaurant Königshof hatte in diesem Jahr einen ganz großen Gewinner: Für jeden Gast, der bei „Fauster & Friends“ am Sonntag dabei war, spendete die Münchner Hotelier Familie Geisel einhundert Euro
Die Nachbarn bringen eine riesige Schüssel Erdbeeren vorbei, auf dem Markt locken die preiswerten Bohnen und im Garten sprießen die Kräuter aus eigenem Anbau. Doch was tun mit dem reichen Erntesegen, wenn man nicht alles auf einmal auftischen kann?
Derzeitige Verbraucherpreise für Lebensmittel sind nicht ungewöhnlich
Das Lieblingsobst der Deutschen sind Äpfel, gefolgt von Bananen, Erdbeeren, Weintrauben und Birnen
Küchenchef Bastian Falkenroth ist ein Wissenschaftler am Herd – Ab heute will er das Essen im Hamburger Curio-Haus ganz neu erfinden
Hohe Ehre für bekannte Persönlichkeiten – 3 neue Ehren-Mitglieder in Deutschland inthronisiert
Garnelen aus der Nordsee: Krabben. HR, Montag, 19.03., 16:00 – 16:30 Uhr
Eine Restaurant Kritik von Niko Rechenberger – Kolja Kleeberg Schüler Stefan Hartmann eröffnet Restaurant in Kreuzberg
Vitamine im Glas: ob in Essig wie in Ungarn oder in Olivenöl wie in Italien – eingelegtes Gemüse sieht im Glas nicht nur schick aus, sondern schmeckt auch lecker und ist gesund.HR, Dienstag, 30.01., 13:45 – 14:15 Uhr
Verleihung des Orden ONE 100 bei festlichem Gala-Diner im Ritz-Carlton, Berlin