LE GOURMET
Der Treffpunkt für Genießer – Scharf auf Geschmack
Früchte vollreif am wertvollsten
Wenn Obstfans statt vollreifer Früchte weniger ausgereifte Exemplare essen, entgeht ihnen viel Wertvolles…
Kulinarische Spurensuche
Chinesen denken beim Essen nicht nur an den Genuss, sondern auch an die Wirkung der Speisen: Süßes beeinflusst Milz und Magen, Bitteres das Herz, Scharfes die Lunge – ZDFdokukanal, 26.05., 13:00 – 13:15 Uhr: Kulinarische Spurensuche – China
Farbe für die Bleichgesichter: Roséeweine und Spargel
Genießer-Alternativen für den kulinarischen Klassiker – DLG testete Roséeweine
Kaffee ABC
Alle Kaffee Ausdrücke erklärt – von Antioxidantien bis Zucker
Die Spargelsaison beginnt
Spargelfeste
Kaffee Wissen
Latte Macchiato, Caffè Latte, Cappuccino – diese Kaffeeköstlichkeiten sind buchstäblich in aller Munde. Und das nicht nur im Café, sondern mit zunehmender Verbreitung von Kaffeevollautomaten auch zu Hause. Aber wissen Sie genau, was der Unterscheid zwischen einem Latte Macchiato und einem Caffè Latte ist?
Kulinarische Spurensuche: China
In einem Privatrestaurant in der 'Geisterstraße' Pekings sind die Gäste scharf auf die tiefroten Flusskrebse, feurig gewürzt – ZDFdokukanal, Samstag, 10.05., 13:00 – 13:15 Uhr
Eine kulinarische Reise durch China
1000 Köstlichkeiten – 3sat, Dienstag, 06.05., 16:30 – 17:00 Uhr
Wie gesund ist scharfes Essen?
Welche Vorteile bringt scharfes Essen und ist es überhaupt gesund?