Unter Volldampf
VOX, Montag, 06.04., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Morello byTrüffel' in Wiesbaden
Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 01.04., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Gesellschaft Harmonie' in Bochum
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 31.03., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Gesellschaft Harmonie' in Bochum
Wilde Beeren
Wildfrüchte wie Holunder oder Sanddorn erfreuen sich zunehmender Beliebtheit – Nicht nur Direktvermarkter, sondern auch Destillat-Brenner, Secco-Hersteller und die gehobene Gastronomie erinnern sich an die aromenreichen Raritäten, die als fast vergessen galten
Küchenchef Matthias Serwill
„Jedes Produkt hat das Recht nach sich selbst zu schmecken“, lautet die Küchenphilosophie von Matthias Serwill – „Jedes Gericht ist nur so gut wie seine Zutaten und hier machen wir keine Kompromisse – Nur das Beste ist gut genug!“
Unter Volldampf
VOX, Montag, 23.03. um 19:50 Uhr. Restaurant ALvis in Berlin
Silvaner – ein Multitalent zum Ostermenü
Das Osterfest ist auch ein kulinarisches Frühlingsfest für die Sinne – Als Wein zu den frühlingshaften Genüssen empfiehlt sich eine Rebsorte, die gerne zu einer angenehmen Osterüberraschung wird – der Silvaner
Most & Käse-Wochen an der Moststraße
„Das passt genau in unsere Linie, Niederösterreich als Land der Genießer anzubieten“, betonte Landesrätin Dr. Petra Bohuslav am 17. März, in Viehdorf bei Amstetten bei der Präsentation des Programms für die Most & Käse-Wochen an der Moststraße vom 19. März bis 5. April
Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 19.03., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Sakari' in Düsseldorf
Alfredissimo!
Tarte mit Birnen und Fenchel-Paprika-Ratatouille – So, 15.03. um 00:30 Uhr einsplus