Dirk Hoberg
Seit dem Mitte August zelebriert das Restaurant Ophelia in der Jugendstilvilla des RIVA Konstanz Gastfreundschaft, Schönheit und Freude verfeinert mit den Geschmackserlebnissen der Grande Cuisine von Küchenchef Dirk Hoberg

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Seit dem Mitte August zelebriert das Restaurant Ophelia in der Jugendstilvilla des RIVA Konstanz Gastfreundschaft, Schönheit und Freude verfeinert mit den Geschmackserlebnissen der Grande Cuisine von Küchenchef Dirk Hoberg
Ob Fernheilung, Rückführung, Engelgespräche oder Familienaufstellung nach Hellinger – ihre Methoden versprechen Seelenheil innerhalb weniger Sitzungen, egal bei welchen Problemen – Experten warnen eindringlich vor diesen Methoden!
"Flambierte Rattenschwänze" heißt eine der kulinarischen Spezialitäten – Halligfrühstück und Porrenpann in Schleswig-Holstein – Wie purer Kakao schmeckt und wie Schokolade entsteht, erfahren Besucher im Halloren Schokoladenmuseum –
Im Saarland schätzt man zahlreiche Gerichten, die mit frischen Kräutern zubereitet werden, wie der traditionelle Schnittlauch-Eier-Salat mit viel Schnittlauch – Die hartgekochten Eier werden klein gewürfelt….
Themenvorschau 28.06.10 – 02.07.2010 – werktäglich im SWR ab 16 Uhr – Hannes Weber backt – Straußenfleisch mit Markus Buchholz – Jakobsmuscheln mit Couscous mit Jens Jakob, Restaurant "Le Noir" in Saarbrücken – Kirschtiramisu mit gepfeffertem Orangen-Gelee und Pfefferminzpesto mit Ludwig Heer, Patissier aus Göppingen
Jeder vierte Besucher aus dem deutschsprachigen Raum nimmt an einer geführten Tour teil – Das Angebot an ungewöhnlichen Stadtführungen wächst
Heute, am 30. April 2010 feiert das BioBackHaus sein 30-jähriges Firmenjubiläum und ruft zum Einkauf in den Filialen auf. Denn am 30.4. spendet das BioBackHaus für jeden Einkauf in einer der 11 Filialen in Berlin und Brandenburg je 1 Euro an den Verein Kinderträume e.V. aus Berlin
Die Gewinner sind: Preiskategorie 1- EUR 28,50 bis 36,90: Platz 1: El Pescador, Gero Legner, Düsseldorf – Preiskategorie 2 – [EUR 37,50 bis 40,00]: Platz 1: Pungshaus Hilden, Michael Wolff, Hilden – Preiskategorie 3 – [42,00 bis 74,00 EUR]:
Platz 1: Fehrenbach, Julia und Jürgen Fehrenbach, Düsseldorf
11 internationale Starköche aus 3 Kontinenten machen die Steiermark vom 1. bis 5. Juni 2010 wieder zum kulinarischen Nabel der Welt! Stars wie Heinz Winkler, Tim Raue, Christian Lohse, Martin Göschel und Holger Bodendorf live
PEMA eröffnet Concept Store "Lust auf Vollkorn" – Kein Brotgeschäft im herkömmlichen Sinn, sondern ein Markt für die Sinne