Wünsch dir Sass!
NDR, Dienstag, 14.04. um 13:00 Uhr. Wolfgang Hoffmann möchte seine Freunde zu einem zünftigen "bayerischen Abend" einladen und braucht Rezepte für einen deftigen Schweinebraten mit Krautsalat und Knödel
Wünsch dir Sass!
Zu Ostern ist Rainer Sass als Kochlehrer zu Gast in Worpswede – So, 12.04. um 16:25 Uhr NDR
„Almsommer & Bauernherbst“ – Der Nationalpark als Biogenusswelt
Dort wo die Natur mit urwüchsigen Landschaften, mächtigen Bergriesen und weiten Almmatten beeindruckt, ist vor Jahren in Zusammenarbeit mit den Pinzgauer Biobauern die erste Europäische Biomusterregion entstanden
Das Tal der Tafelfreuden
HR, Samstag, 17.01. um 09:45 Uhr. Vielleicht doch noch ein paar exotische Gewürze aus der Karibik zugeben? Koch und Käsemeister entwickeln gemeinsam neue Geschmacksrichtungen
Flüsse der Genüsse
3sat, Montag, 05.01., 14:30 – 15:00 Uhr. Zwischen Werfen und dem nördlich gelegenen Golling durchbricht die Salzach am Pass Lueg die nördlichen Kalkalpen – Über eine Strecke von etwa 110 Kilometer geht es bis nördlich von Burghausen in Bayern, wo die Salzach in den Inn mündet
Angela Merkel besuchte den Stand der Sarah Wiener Stiftung
Bundeskanzlerin Angela Merkel auf dem Branchentag der DEHOGA in Berlin am 25.11.2008 – Dabei besuchte sie den Stand der Sarah Wiener Stiftung
Ökobarometer 2008
Discounter legen beim Verkauf von Bioprodukten zu
Biofachhandel mit Vertrauensbonus
Biogänse sollen rechtzeitig vorbestellt oder gekauft werden
Ob klassisch mit Klößen und Rotkohl oder fruchtig mit Apfelfüllung und Grießnocken – Kross gebratene Martins- oder Weihnachtsgänse zählen hierzulande zu den beliebtesten Festtagsessen im Winter
Zwischen Topf und Tropf
Kabel1, Montag, 27.10., 16:45 – 17:45 Uhr.
Eine Küche so groß wie ein Fußballfeld – In der Kantine der Salzburger Landeskliniken laufen pro Tag 7.500 Essen vom Band
Andechser Molkerei zeigt, wo die Milch herkommt
Als erster Hersteller in Deutschland bietet die Andechser Molkerei Scheitz für ihre ANDECHSER NATUR Milchprodukte volle Transparenz bei der Rückverfolgbarkeit