Kochkurs mit Alexander Dressel
Kochkurs mit herbstlichen Delikatessen – Kochen Sie mit Alexander Dressel Ihr eigenes Vier-Gang-Gourmetmenu
Preissprung bei Geflügelprodukten durch hohe Getreide- und Energiekosten
Nach Angaben des ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. ist ein deutlicher Anstieg der Preise für Geflügelfleisch zu erwarten. Hintergrund sind die drastisch gestiegenen Getreidepreise und die Energiekosten
„Foodie“-Ferien in Kalifornien
Sie wissen nicht, was kulinarischer Tourismus ist? Essen und Trinken sind Attraktion und Hauptmotiv für die Reise
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach
Intermeat, Intermopro und Intercool- ein Frischemessetrio in Düsseldorf
Thüringer Herkunftsverband mit 12 Mitgliedsbetrieben auf der Internationalen Fachmesse für Wurst und Fleisch vom 24.-27. September in Düsseldorf
Supermärkte im Aufwind
Kunden finden immer mehr Geschmack an Bioprodukten
alfredissimo!
In ‚alfredissimo!‘ bereitet Daniela Ziegler ein Zitronenhühnchen zu, Alfred Biolek kocht eine Pasta mit Leberragout. RBB, Sonntag, 03.09., 17:25 – 17:55 Uhr
Rainer Sass und Herbert Seckler
Auch Rainer Sass ist eingefleischter Sylt-Fan. Was liegt da näher, als auch mal auf Deutschlands nördlichster Insel Station zu machen und das Kochmobil direkt in den Dünen aufzubauen. Dort trifft sich der Fernsehkoch mit Herbert Seckler, dem Inhaber der ‚Sansibar‘. NDR, Sonntag, 03.09., 16:45 – 17:00 Uhr
Kochkunst mit Vincent Klink
Chick in Schale: Jakobsmuscheln. HR, Freitag, 18.08., 16:30 – 17:00 Uhr
Die Joghurt-Lüge
Am 17. August erscheint im Campus-Verlag das Sachbuch: „Die Joghurt-Lüge. Die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie“