Wine & Dine im Trüffelhaus

Genießen wird im Trüffelhaus groß geschrieben. Und das mit allen Sinnen. Darum veranstalten Inhaber Antonio Frumento und Pino Fichera in loser Folge Wine & Dines mit namhaften Winzern und einem auf deren Weine perfekt abgestimmten mehrgängigem Menü

Zimtgebäck Hysterie in Deutschland

Traditionelle Zimtsterne unsicher? – Zimt enthält Cumarin, dessen gesundheitliche Bewertung derzeit stark diskutiert wird – In keinem anderen EU-Mitgliedstaat haben die Zimtgebäckhersteller derartige Probleme mit den Lebensmittelbehörden

Neue Fachmesse: „f&b vienna“

Neue Fachmesse soll im Zwei-Jahres-Rhythmus führender Branchenevent für Zentral-Europa werden – Fokus auf neue EU-Mitgliedsstaaten und CEE-Länder – Themenschwerpunkte: regionale Spezialitäten, Frische-Produkte, Bio-Produkte, Convenience, Getränke – Zielgruppen: Lebensmittel-Groß- und Einzelhandel, Convenience Stores, Lebensmittelproduzenten, Caterer, Restaurants und Beherbergungsbetriebe