Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Auf der Suche nach einem charmanten Geschenk für den Valentinstag? – Die Weine aus der Herkunft "Saint-Amour" im Beaujolais tragen die Liebe (frz. "amour") bereits im Namen und schmeicheln dem Gaumen mit feinwürziger Frucht
"Du und Deine Stadt für sauberes Trinkwasser" lautet das Motto der 1. Internationalen Viva con Agua Wassertage – Dafür wird zur Zeit rund um den Globus – von New York bis Delmenhorst, von Vancouver bis Osnabrück – gefeiert, gebolzt und Spendengeld gesammelt!
Zander auf gebratenem Sauerkraut – Thüringens kulinarische Aufsteiger im neuen Gault Millau: "Gloriosa" und "Palais Wachsberg" in Erfurt sowie "Posthalterei" in Meiningen – Spitzentrio des Landes kocht weiterhin groß auf
Berlin bietet die modernste Hotellandschaft Europas und wird dies auch zukünftig tun: Allein bis Ende dieses Jahres eröffnen fünf weitere Häuser – wir berichten über die neuen Hotels
HR, Samstag, 24.10., 13:00 – 13:15 Uhr. Pfadfinder, die kochen – das lässt wohl eher an Eintopf oder Nudeln denken, als an feine Küche – Doch auch am Lagerfeuer können Köstlichkeiten entstehen, wenn die Köche mit guten Rezepten ans Werk gehen
Die Ergenisse des Gault Millau Schweiz 2010 – Erstmals seit 1995 steigt ein Deutschschweizer Chef in die 19-Punkte-Topliga auf! Andreas Caminada, 32 Jahre jung und Schlossherr auf «Schauenstein» in Fürstenau GR, ist reif für die Spitze – Wer so hoch klettert, ist auch GaultMillaus «Koch des Jahres 2010»
Auch in der kommenden Saison 2009/2010 entführt das ausgefeilte Opern-Arrangement des Westin Grand München Arabellapark Musikliebhaber in die melodiösen Welten von Mozart, Puccini oder Verdi – Neben musikalischem Genuss bietet das Arrangement auch kulinarische Höhepunkte mit einem exquisiten 3-Gänge-Menü im neuen pan-asiatischen Restaurant „ZEN“
Neben dem Patron Peter Maria Schnurr führt mit Oliver Kraft nun auch ein hoch dekorierter und im Spitzenbereich der Gastronomie sehr erfahrener Maître das Restaurant – Das Premium-Restaurant FALCO ist in nur vier Jahren zur besten Gastronomieadresse in den neuen Bundesländern avanciert
VOX, Freitag, 11.09., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Bellevue' in Meerbusch
VOX, Donnerstag, 10.09., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Bellevue' in Meerbusch