Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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LatteStar 2009 – Der Wettbewerb fand heuer zum zweiten Mal statt – Zwischen 16. März und 1. Juni wurden 170 Kreationen für den Wettbewerb eingereicht – Hauptgewinn ist eine Italienreise – Die Gewinnerin Claudia Moser kommt aus Wien
"Pistacchio" heißt die Kreation aus Pistaziensirup, Espresso, Vecchia Romagna und mit Macadamia aromatisierter Sahne, mit der Andreas Blaha ("Shaker-Taxi", Mobiler Cocktailservice) aus Kahl am Main den Vecchia Romagna Sonderpreis 2009 gewann
Besonders qualitätsvoller Kaffee findet auch in unseren Breitengraden zunehmend mehr Anhänger. Zur Entwicklung dieses Trends haben Baristi und Kaffee-Sommeliers gravierend beigetragen.