Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Feinschmecker und Freunde frischer Miesmuscheln freuen sich besonders auf die Monate mit "R", denn nach einer alten Regel werden von September bis März die beliebten Schalentiere angeboten – Mittwoch stehen sie beim Abenteuer Haushalt im Mittelpunkt, Markus Buchholz verrät, was bei der Zubereitung zu beachten ist und welch köstliche Speise sich daraus zaubern lässt – SWR, Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr
Spezialtarife zum Start ins Jahr des Drachen
Die Fünf-Sterne-Airline bietet bei Buchung bis zum 22. Januar 2012 zahlreiche Preis-Specials für die attraktivsten Ziele weltweit
HolidayCheck prämiert beliebteste Hotels von Urlaubern – 99 Hotels in sieben Kategorien gewinnen Award
Top-Weihnachtsziele 2012 sind europäische Metropolen wie Wien und München, aber auch Asien mit Thailand – Deutsche reisen im Schnitt 4 Tage kürzer als letztes Jahr, aber wieder viel ins Ausland – Billig-Airlines machen fast die Hälfte der Buchungen aus
Erfrischend, exotisch, würzig
Erstes weltweites kulinarisches Agentur-Netzwerk: Gourmet Connection initiiert Partnerschaft von Singapur bis Toronto
Sein Name ist Stuart Pigott, Brite von Geburt und aus Überzeugung: Leicht erkennbar
an Sprachstil und Kleidung – beides very British – Seine Wahlheimat ist Berlin – Seit 20 Jahren bereist er die deutschen Weinanbaugebiete, ist mit den meisten Winzern per Du – 2. Staffel ab Samstag, 7. Januar 2012 im Bayerischen Fernsehen
Das Schlagwort "Regionalität" gehört in der Restaurant-Szene längst zum reflexartigen Repertoire der mehrfach chemisch gereinigten Selbstauskünfte, fragt man Köche und Hoteliers nach den verwendeten Zutaten auf dem Teller und neuen Trends in der Gastronomie
Beschreibungen der Pfeffersorten, sowohl der echten als auch der falschen , der Anbauländer und auch der Verwendung sind den 80 Rezepten vorangestellt, die von Marlene Dietrichs Frühstück (Rührei mit Pfeffer, Thymian und Schnittlauch) über balinesische Spieße vom Schwein, bis zu einer leicht alkoholisierten weißen Pfeffersauce zu Fisch reichen