Gourmetreise Baskenland

4-tägige Pauschalreise ins Baskenland, Übernachtung im 5 Sterne Hotel, Vollpension im Arzak (3 Michelin-Sterne) und dem MUGARITZ (2
Sterne) und dem AKELARRE (3 Sterne), inkl. Flug ab München

Picardie

Bei einem Gang durchs Wattenmeer lässt sich eine eigenartige kulinarische Vielfalt entdecken – in der Sommebucht wachsen zahlreiche Salzpflanzen, die von den Köchen der Region zubereitet werden. Dazu gehört auch das mineralhaltige, schmackhafte Salicorn – HR, Sonntag, 20.01., 12:45 – 13:05 Uhr (VPS 12:44): Reiselust und Gaumenfreude – Picardie

Sushi-Boom killt Thunfischbestand

Allein im Atlantik ist der Thunfisch-Bestand seit den 70er Jahren um 90 Prozent gesunken. Entsprechend ist der Preis für die gute Qualität in nur 3 Jahren um das Fünffache gestiegen