Preiselbeere oder Cranberry
Für Viele sind Cranberries und Preiselbeeren dasselbe, für Einige sogar das Gleiche – Dabei handelt es sich um zwei verschiedene Pflanzenarten aus der Familie der Heidekrautgewächse, die sich deutlich unterscheiden
Song Saa Private Island
In Kambodschas unberührtem Koh Rong Archipel liegen zwei idyllische Inseln Seite an Seite im Ozean: Bei den Einheimischen ist die Inselgruppe als "Song Saa" bekannt, was in der Sprache der Khmer "die Verliebten" bedeutet – Auf Song Saa Private Island, dem ersten Private Island Resort Kambodschas, gehen exklusiver Barfußtourismus, Nachhaltigkeit und Luxus Hand in Hand
Die besten Tripadvisor Restaurants
Wo schmeckt‘s in Deutschland und Österreich aktuell am besten? – D: 1. Restaurant Bieberbau, Berlin 2. Restaurant Tim Raue, Berlin 3. Heising, Berlin – Östrerreich: 1. Steirereck, Wien 2. Loca, Wien 3. TIAN, Wien – 4. Le Ciel by Toni Mörwald, Wien
24 Stunden in Taipeh
Im Juli wurde Taiwan von Lonely Planet als eine der 10 besten Destinationen für das kommende Jahr gekürt – Das Land bietet sich nicht nur für Rundreisen, sondern auch für eine kurze Zwischenstation an. Gerade bei Flügen Richtung Südostasien oder auch Australien und Neuseeland ist die Hauptstadt Taipeh im Herbst der ideale Ort für einen Stop-over
Mango
In Spanien hat die Mangoernte begonnen – Die Mango (/Mangifera indica/) stammt ursprünglich aus Südostasien, wird aber heute in fast allen tropischen und subtropischen Gebieten kultiviert – In Spanien hat der Anbau in den vergangenen Jahren deutlich zugenommen – Inzwischen gibt es mehr als 1.000 Sorten, doch nur eine kleine Auswahl kommt auf den deutschen Markt, zum Beispiel "Tommy Atkins", "Keitt" und "Kent"
Floridas verrückteste Food-Festivals
Knoblauch-Kuchen, Froschschenkel-Weltrekord und die Wahl zur Little Peanut Royal Family
Kirk Westaway
Das JAAN gilt seit rund 15 Jahren als eines der führenden französischen Restaurants in Singapur – Der britische Küchenchef Kirk Westaway erhielt jetzt seinen ersten Michelin Stern – 29. Platz Asia’s 50 Best RestaurantsRanking von S. Pellegrino
Dresden: Deutsche Gourmetköche und Spitzenwinzer laden ein
Beim Feinschmecker-Ereignis "Kulinarisches Erntedankfest mit Freunden" am 11. September 2016 im Hotel Bülow Palais Dresden laden befreundete Spitzenköche und -winzer zu einem genussreichen Nachmittag
Kiwibeere
Immer wieder kommen neue bizarre Früchte auf den Markt: Die Kiwibeere ähnelt im Aussehen einer Stachelbeere und ist rot oder grün gefärbt – Das Früchtchen ist noch süßer als die Kiwi und kann direkt von der Hand in den Mund wandern – Da die dünne, haarlose Schale essbar ist, entfällt mühsames Schälen oder Aufschneiden und Auslöffeln
Alexander Stapfer
Gourmets dürfen sich freuen: Alexander Stapfer unterstützt ab sofort als Sous Chef das Küchenteam des The Nam Hai Hoi An an der zentralvietnamesichen Küste – Der gebürtige Schweizer ist ein absoluter Asienkenner und lebt bereits seit 2009 in dem südostasiatischen Küstenstaat, wobei The Nam Hai vor sieben Jahren seine erste Station war