Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 30.09., 16:05 – 17:00 Uhr. Geschmortes Kaninchen mit Kastanienblättern – Mit Murielle Rousseau

Kultur und Tradition des jemenitischen Janbiya

Das beliebteste Jemensouvenir ist mit Abstand der traditionelle Krummdolch – Er kann zwar komplett in einem Laden erstanden werden – Was dem Reisenden als Souvenir und Beispiel traditioneller Handwerkskunst dient, ist im Jemen selbst dereinst eine Nahkampfwaffe gewesen, heute aber vor allem ein Status-Symbol

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 05.08., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Marillenschlupfer mit Vanilleschaum

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 06.05., 16:05 – 17:00 Uhr. Mit Timo Böckle, Koch, Restaurant 'Zum Reussenstein', Böblingen

Fairmont Hotels&Resorts – aus für bedrohte Fischarten

Konsequente Umsetzung des Artenschutzes – Die Gäste der Fairmont Hotels & Resorts in aller Welt werden auf den Speisekarten in den Gourmet-Restaurants der Luxushotels künftig vergeblich nach Gerichten Ausschau halten, bei denen vom Aussterben bedrohte Fischarten verwendet werden

Hühnerhaus auf Rädern

Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat auch vor der Hühnerzucht nicht Halt gemacht und das Hybridhuhn hervorgebracht – Viele alte Hühnerrassen wie die Krüper, die Lakenfelder, die Bergischen Kräher oder Ostfriesischen Möwen sind in den Beständen stark reduziert

Souvenirs mit Folgen

Gerade in den Wintermonaten boomen Fernreiseziele wie die Karibischen Inseln, Südafrika oder Asien – Exotische Mitbringsel sind sehr beliebt – Bei der Auswahl ist allerdings Vorsicht geboten!