Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Karlheinz Hauser bereitet heute zu: Kalbsfilet mit Kräutern auf Kohlrabinudeln und Thymianjus – Michael Kempf bereitet heute zu: Lachsfilet mit Erbsencreme, Minze und Gartenkresse – Otto Koch bereitet heute zu: Gemüsesuppe mit Zander und frischen Kräutern – werktags 12.15 Uhr, ARD
Kochen: Wochenthema: Muschelküche – Jörg Sackmann bereitet heute zu: Conchiglie mit Muscheln und
Koriander-Karotten-Relish – Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: Venusmuscheln – Vincent Klink bereitet heute zu: Miesmuscheln in Weißwein – Otto Koch bereitet heute zu: Überbackene Austern
ARD, Montag, 01.03., 12:15 – 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet heute zu: Rahmpilze mit Brezenknödel
ARD, Freitag, 26.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu: Scampi-Curry
ARD, Donnerstag, 25.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet heute zu: Lammcurry mit Gewürzreis
ARD, Mittwoch, 24.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: Weißes Bohnen-Curry mit Staudensellerie und Datteln
ARD, Dienstag, 23.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: Hähnchen-Curry
ARD, Montag, 22.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu: Grünes Fischcurry mit Ananas und Basilikum
ARD, Freitag, 19.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu: Brandade (Stockfischpüree)
ARD, Dienstag, 16.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: Matjestartar mit Kartoffelmousse