Kava
Südsee-Pflanze Kava wirkt gegen Angstzustände – Australische Studie widerlegt Zweifel an Gefährlichkeit des Sedativums – Die Forscher berichten, dass das natürliche Sedativum besser abschnitt, als andere chemisch-pharmazeutische Produkte
Bedeutung des Kauvorgangs
Kinder werden von ihren Müttern häufig dazu angehalten, ihr Essen gründlich zu kauen – Erst später wird vielen bewusst, dass Geschmack und Textur von Lebensmitteln durch Kauen stärker wahrgenommen werden können
Eine Reise in die heimliche Bierhauptstadt Österreichs
Die Stadt Salzburg blickt auf eine lange Biertradition zurück, die von Klöstern und privaten Brauherren begründet wurde und bis heute gepflegt wird
Brokkoli gegen Helicobacter
Jeder dritte Europäer, weltweit sogar jeder zweite Mensch, lebt mit dem Bakterium Helicobacter pylori (H. pylori) – Es siedelt sich im Magen an und verursacht dort viele Beschwerden
Genuss Guide 2009
444 Seiten Genuss aus allen Regionen Österreichs
Deutschlands beste Biere und Brauereien gesucht
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke 2009/2010 ausgeschrieben
„King Kamehameha Suite“ ist die Bar des Jahres
Manche Gäste behaupten, dass selbst in New York eine solche Location schwer zu finden ist – Die "King Kamehameha Suite" in Frankfurt – Die Bar ist eine einzige Mixtur aus Lifestylebühne, imposanter Architektur und Barkultur und genießt weit über Frankfurts Grenzen hinaus Beachtung
Genmais
Das Online-Netzwerk Campact begrüßt die Entscheidung von Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner, den Anbau des Gen-Mais MON810 zu verbieten
Granatapfel
Neuer Gesundheitsratgeber informiert über Granatapfel – Von Sirup bis Lebenselixier – darauf kommt es wirklich an
Gut eingekauft
Woher kommt die Pomelo? Wie lagert man Pitayas? Welchen Nährwert haben Tamarillos? Nicht nur auf diese Spezialfragen liefert die Neuauflage von "Gut Eingekauft" umfassende Antworten – Basiswissen über Nahrungsmittel für Hobbyköche genauso wie für Küchenprofis