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Ostern in der Provence

Eines der gemütlichsten Hotels der Baglioni Gruppe, das Le Saint Paul, ist der ideale Anlaufpunkt um die Osterfeiertage besinnlich und entspannt einzuläuten – Das Hotel befindet sich im Zentrum des kleinen provenzalischen Ortes Saint Paul de Vence

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Sodbrennen – Wenn der Magen Feuer speit

Da bekommt man schnell die Quittung: Etwas zu fettes Essen, etwas zu viel Alkohol, vielleicht auch zu viel Süßes und der Magen macht sich bemerkbar – es kommt zu Sodbrennen – Etwa jeder vierte Deutsche hat zumindest immer mal wieder damit zu tun, vorwiegend nach üppigen Mahlzeiten oder ausgiebigen Partys

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Hans Stefan Steinheuer ist Koch des Jahres

Der „Große Restaurant & Hotel Guide 2010“ – die aktuelle und innovative Begleitung für Hotel- und Restaurantliebhaber – Aufsteiger 2010: Matthias Schorrmann im Restaurant Imperial im Schlosshotel Bühler Höhe – Trendsetter 2010: Vjekoslav Pavic, Restaurant Thun, Weiden

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Andreas Caminada ist wieder GaultMillaus «Koch des Jahres»

Die Ergenisse des Gault Millau Schweiz 2010 – Erstmals seit 1995 steigt ein Deutschschweizer Chef in die 19-Punkte-Topliga auf! Andreas Caminada, 32 Jahre jung und Schlossherr auf «Schauenstein» in Fürstenau GR, ist reif für die Spitze – Wer so hoch klettert, ist auch GaultMillaus «Koch des Jahres 2010»

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Gourmet & Wine Festival „Haube & Traube“

Von 23. bis 26. Oktober 2009 findet zum zweiten Mal das hochkarätige Gourmet & Wine Festival "Haube & Traube" im Schloss Velden, a Capella Hotel statt – Schirmherr ist wieder Jahrhundertkoch Eckart WITZIGMANN – Vier Tage lang werden 16 nationale und internationale Top-Köche mit insgesamt 20 Sternen und 41 Hauben den Besuchern ein wahres Gourmet-Feuerwerk bieten