Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Auszeichnung „Oberkellner/Oberkellnerin des Jahres“ von der Schlemmer Atlas-Redaktion geht an: Onno Siemons – Seit nunmehr über 30 Jahren leitet Onno Siemons die Service-Geschicke im Badhotel Sternhagen in Cuxhaven – Onno Siemons ist der geborene Oberkellner
„Besser, subtiler, ideenreicher und mit geschmackvolleren Produkten kocht niemand in Berlin“, lobt die französische Gourmet-Bibel Gault Millau in ihrer jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2010 den 42-jährigen Christian Lohse vom „Fischers Fritz“ in Mitte
Mit Fabrice Lasnon, Don Alfonso, Jean-Pierre Vigato und Richard Bourlon engagierte das weltberühmte Hotel die wahren Meister ihres Fachs – Wenn das neue La Mamounia seine Pforten öffnet, erwartet die Gäste ein Feinschmecker-Universum mit dem Besten, was die marokkanische, italienische und französische Küche zu bieten hat
Das französische Restaurant Belmondo in Berlin-Charlottenburg verpflichtet den ehemaligen Sous Chef des Hotel Adlon: Vincent Garcia heißt der neue Chefkoch des Belmondo
Zum Filmstart von Julie & Julia am 3. September ein Berlin-Wochenende der Extraklasse: Anreise im Nov. mit der Bahn, Sie wohnen im Hotel Adlon – Kochkurs mit Sternekoch Tim Raue – Sie kochen ausgesuchte Gerichte aus dem Buch von Julia Child.
Diese kleinen Informationskärtchen in der Größe einer Kreditkarte liefern nicht nur Tipps
für die Freizeitgestaltung, sondern auch satte Rabatte
Der kulinarische Reiseführer gusto zeichnet das Ma Tim Raue in Berlin mit 8 von maximal 10 Pfannen aus und attestiert dem sehenswert gestalteten Restaurant somit eine „handwerklich und geschmacklich hervorragende, sehr kreative Küche, die weit über dem Durschnitt liegt“
Thomas Neeser kocht zu Beethovens fünfter Sinfonie und 20 Jahre Mauerfall Arrangement – Im Gourmetrestaurant Lorenz Adlon bereitet der Küchenchef – passend zum musikalischen Genuss – Neeser’s Fünf zu, ein exquisites Fünf-Gänge-Menü bei dem Tradition modern interpretiert wird
Spitzentreffen der Sterneköche beim starcookers Gourmet Award 2009 in der Yachthafenresidenz Hohe Düne – Die Gala mit Verleihung des starcookers Gourmet Award 2009 steht unter der Schirmherrschaft von Tillmann Hahn
Bisonfleisch von der Buffalo-Ranch in Neukieritzsch, Wasserbüffel-Mozzarella vom Landgut Chursdorf, Bio-Ziegenfrischkäse aus Falkenhain, Vollwert-Brot vom Bio-Rittergut Rittmeyer bei Rackwitz – Sachsen hat viele regionale Köstlichkeiten zu bieten