Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ägypten – heiße Winde, karge Wüstenlandschaften und kaum Regen – Kein gutes Klima für fruchtbaren Weinbau, möchte man meinen – Ein Deutsch-Ägypter hat nun das Gegenteil bewiesen und mit seinen Weinen die ägyptische Weinkultur revolutioniert
Ob exotische Weinnationen, innovative Produktneuheiten oder spannende Branchenthemen – die diesjährige Fachmesse für Weine und Spirituosen ProWein hatte Weinprofis einiges zu bieten
Wirkte das frühere Restaurant von Gottfried Specker, die Ratswaage am Neuen Markt, eher kühl und sachlich, so findet man im neuen Domizil gegenüber der ehemaligen Garde-Ulanen-Kaserne so ziemlich alles, was man von einem legeren, gemütlichen Landhaus erwarten darf
Sebastian Georgi, ehemaliger Chefsommelier im Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach, hat das "Wein-Restaurant Georgi-Wein Am Rhein" in Köln eröffnet – Küchenchef Philipp Schneider kombiniert dazu passende Speisen.
"Tour de Vins" – Exklusiver Gästekreis in die Welt der Grands Vins Mercure eingeführt
1855 gab Kaiser Napoleon III. anlässlich der Weltausstellung in Paris die Klassifizierung der Weingüter im französischen Médoc in Auftrag – Lediglich vier Châteaus erhielten daraufhin die höchste Auszeichnung "Premier Cru" – erstes Gewächs
Roussillon-Dessert-Trophy 2008 – Restaurant Graugans im Hyatt Regency Hotel Köln – Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2008
Die Vision (lat.=Imàgo) hat sich erfüllt – Das Gourmet-Restaurant Imàgo im sechsten Stock des weltberühmten Fünf Sterne Hotels Hassler Roma mit Chefkoch Francesco Apreda wurde jetzt mit einem der begehrten Michelin Sterne ausgezeichnet
Am oberen Ende der schönsten Treppe der Welt, der Spanischen Treppe in Rom, thront das renommierte Fünf Sterne Hotel Hassler Rom
…viele Tricks und Tipps rund um optimalen Käse- und Weingenuss