Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
An 13.12.2008 wird Pavel Pospisil zum Euro-Toques Sterne-Maître ernannt und erhält somit seinen ersten Euro-Toques Stern – Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Deutschland wird die Ehrung persönlich vornehmen
Ein Italiener, der auf die bayerische Küche schwört – Maurizio Bartoli ist der neue Küchenchef im Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen
Nicht nur der Strand bietet Erholung in der Türkei. Zum Entspannen und Wohlfühlen im Herbst und Winter laden mehr als 1.000 Thermalquellen auf türkischem Boden – 200 dieser Quellen wurden in modernen Thermalzentren für Wellnesstouristen erschlossen
Das türkische Kackar-Gebirge ist ideal für ein exklusives Heli-Skiabenteuer und für Tiefschneefreunde in Europa gelegen, denn die Basis in Ayder ist von den meisten europäischen Hauptstädten nicht weit entfernt. Ayder ist ein kleines Dorf, drei Stunden von Trabzon entfernt
Beim Pinot Noir Cup 2008 belegen zwei Weine punktgleich den ersten Platz
Erik von Schröter, Direktor und Chefkoch des Chateau Visz, strebt nach nichts geringerem, als dem ersten Michelin-Stern für Ungarn
Die Europäer können im Jahr 2008 im Durchschnitt 12.500 Euro pro Person für den Konsum ausgeben. Dies ist ein Ergebnis der Studie "GfK Kaufkraft Europa 2008/2009", für die GfK GeoMarketing die Kaufkraft von 41 europäischen Ländern untersucht hat.
Gänsefleisch ist ein typisches Saisonprodukt. Der Konsum entfällt fast ausschließlich in den Zeitraum zwischen St. Martin und Weihnachten. Der Pro-Kopf-Verbrauch beläuft sich seit Jahren meist auf rund 400 Gramm – Die Spanne reichte von 8,00 bis 10,25 Euro je Kilogramm
Vom 2. bis 6. Dezember 2008 veranstaltet die Internationale Touristische Werbegemeinschaft der Donau (die so genannte Donaukommission) ihre Jahreshauptversammlung in Belgrad
Nach der besinnlichen Weihnachtszeit und dem Jahreswechsel wird auch in Ungarn überall das ausgelassene Faschingstreiben beginnen, das die dunklen Wintermonate mit lauten, bunten Festen füllt und das Warten auf den Frühling verschönt