Viele Gastrobetriebe vor dem Bankrott
Viele Gäste trauen sich nicht mehr raus! Leere Hotelzimmer, verwaiste Tagungssäle, leere Restaurants und Kneipen – die Covid-19-Krise trifft Deutschlands Hoteliers, Gastronomen und Caterer mit aller Härte.
Ab heute Tickets bei Dreisterne-Koch Christian Bau
Wie international oft üblich, so nun auch bei Victor’s Fine Dining by Christian Bau: Buchungen ab 1. März 2020 nur gegen Vorkasse. Bau ist damit der erste, der das Ticket System einführt. Sicher wird ihm die Branche schnell folgen, weil es nur Vorteile hat.
Covid-19: Lufthansa streicht Flüge, Michelin Gala, ITB und ProWein abgesagt! Internorga?
Coronavirus: Lufthansa plant starke, weitere Reduzierung der Flugkapazität
Sechs Köche, zwölf Gerichte:
Helios gibt den offiziellen Startschuss für die Pilotphase des neuen Speisenkonzeptes Bereits im vergangenen Jahr hat der private Krankenhausbetreiber Helios sein neues Speisenkonzept unter dem Namen „Sechs Köche, zwölf Gerichte“ vorgestellt und dafür die Spitzenköche Thomas Bühner, Juan Amador, Nils Henkel, Christoph Rüffer und Hendrik Otto sowie Deutschlands jüngste Sterneköchin Maike Menzel verpflichtet. Mit einem ersten Gipfeltreffen der Kochprofis in der vergangenen Woche, hat das weiterlesen …
Polen retten Condor!
LOT Polish Airlines (LOT), kündigt die Übernahme von Condor an und schafft damit die Voraussetzungen, Condor sicher aus dem Schutzschirmverfahren zu führen
Sechs Spitzenköche – 12 Gerichte:
Helios startet 2020 mit neuem Speisenkonzept und macht das Sextett mit Christoph Rüffer und Hendrik Otto perfekt!
Zespri Kiwi
Jetzt lösen die ersten Gold Kiwis aus europäischer Ernte die neuseeländische Ernte im Handel ab, bald folgt die Green Kiwi
Schock: Steigenberger wird chinesisch
Die Huazhu Group übernimmt die Hotelgesellschaft Deutsche Hospitality mit Steigenberger Hotels & Resorts, MAXX by Steigenberger, Jaz in the City, IntercityHotel und Zleep Hotels
Bewertungen im Internet
Gastronomen und Wirte unterschätzen noch immer Relevanz von Bewertungen im Internet. Experte: Nicht gegen Bewertungssysteme ankämpfen, sondern diese nutzen!
Internorga 2020
INTERNORGA, die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt geht vom 13. bis 17. März 2020 auf dem Gelände der Hamburg Messe. Mitarbeiter aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei und Konditorei kommen zum wichtigen Branchenmeeting.