American Culinary Classic Kochwettbewerb
Generalprobe für Chicago
Leaders Club Frankreich verleiht Goldene Palme 2007
Erstmals drei Gewinner aus drei Ländern beim 14. Award für innovative neue Gastro-Konzepte
hot & kool Lifestyle-Event
Treffpunkt der Designfans und Geniesser
Öko-Test: Deutschlands beste Ketchups
Die Grillsaison kann beginnen: Das Verbrauchermagazin Öko-Test untersuchte 19 verschiedene Tomatenketchups
Friteuse / Aquarium Kombination
In diesem japanischen Restaurant leben Goldfische in einem Wasserreservoir unter dem siedenden Öl der Friteuse, getrennt nur durch das unterschiedliche spezifische Gewicht von Wasser und Öl
Tourismusbranche ist heiß auf Rumänien
Nachfrage in Deutschland steigt – Reiseveranstalter weiten Rumänien-Angebote aus – Germanwings nimmt Bukarest in Sommerflugplan auf
Beruf: Gourmet-Bloggerin
Kochen ist in, Weblogs auch – Trendsetter, die das frühzeitig erkannt und kombiniert haben, eröffnen ihren Lesern kulinarische Welten im Web – und ernten jetzt die Früchte: Buchverträge oder Werbeeinnahmen, manchmal auch beides
ProWein 2007 baut ihre weltweite Leitmesse-Funktion aus
Top-Einkäufer aus aller Welt – im Trend: Rosé- und Sommerweine
Stefan Baum und Björn Haedecke – Silbermedaille beim „cook & serve – Jugend im Blickpunkt“
Beim Wettbewerb „cook & serve – Jugend im Blickpunkt“ im Rahmen der Fachmesse „HOGATrends“ in Karlsruhe traten Björn Haedecke und Stefan Baum – Köche im Park Inn Dortmund – im Namen der Regionalmannschaft Nordrhein-Westfalen an
Gastro Vision Business Forum Hamburg 2007
Selbermachen entwickelt sich zum Trend – Spitzen-Gastronomen sehen daneben gute Chancen für hochwertige Convenience