Dieter Müller beim Taste-Tival
Die Vorbereitungen für das 3. Taste-Tival sind in vollem Gange – Vom 28. Oktober bis zum 7. November 2008 ist Mainz wieder das Zuhause für Gourmets und Weinliebhaber
Philippe Strasbach
Philippe Strasbach – neuer „Chef de Cuisine“ in der Brasserie „ici“ im Frankfurt Marriott Hotel
Vier Spitzenköche und ein Graf
Zum 5-jährigen Palazzo-Dinnershow-Jubiläum in München kreieren vier bekannte Küchenchefs aus drei Ländern das 4-gängige Festmenü – Harald Wohlfahrt, Reinhard Gerer, Ron Blauuw und Hans-Peter Wodarz
Restaurantkritik: Restaurant Eiffel, Berlin
Chefkoch Dirk Güttes kann stolz sein: Das Eiffel dürfte mittlerweile die beste Adresse am Berliner Kudamm sein
Kulinarische Schatzsuche in Asien
SWR, Donnerstag, 31.07.,22:30 – 23:00 Uhr. Der Foodhunter im Süden Vietnams
S.Pellegrino Cooking Cup
Die First of All vom Circolo Velico Four Winds ist der Sieger des achten S.Pellegrino Cooking Cup, der am Samstag, dem 28. Juni, zwischen dem Lido und der Lagune von Venedig ausgetragen wurde
Bernd Arold – Höhepunkt einer bewegten Karriere
Der 1974 geborene Bernd Arold kam zufälligerweise durch ein Praktikum im Backöfele in Würzburg auf seinen Berufswunsch Koch – Es ging in der Küche stressig und heiß zu, gleichzeitig waren Kreativität und interessante Menschen allgegenwärtig
Gourmet & Wine Festival am Wörthersee
Klingende Namen wie Jan Puncochar (le terroir, Prag), Sterne- Fernsehkoch Mario Kotaska (La Société, Köln) und der Südtiroler Koch des Jahres Norbert Niederkofler (Sankt Hubertus, St. Kassian) finden sich auf der Teilnehmerliste des Festivals
Fisch aus der Tiefkühlung weiter auf Erfolgskurs
Praktisch grätenfreier Tiefkühlfisch liegt bei den Privatverbrauchern und den Küchenchefs im Außer-Haus-Markt voll im Trend. Ob naturbelassen oder paniert: Auch 2007 war Fisch eine der erfolgreichsten Produktgruppen im gesamten Tiefkühlsortiment
Torsten Hoffmeister
Gourmet-Koch Torsten Hoffmeister kreiert mit Finesse das neue Fantissima-Menü – Die Gala-Dinner-Show startet am 12. September in die neue Spielzeit – Phantasialand, Brühl