ARD Buffet Kochpläne November 2010
Werktags um 12.15 Uhr begeistert das Buffet seine 1,215 Millionen Zuschauer
Frank Buchholz kreiert drei Rezepte für die DB Bordrestaurants
Jeweils 50 Cent vom Verkaufspreis für „Spitzenköche für Afrika“ – Bereits über 300.000 Gerichte verkauft – Rinderschulter mit glaciertem Gemüse und Kartoffelpüree, Kalbsrahmgulasch mit Bandnudeln und Sauerkrautsuppe mit Kasseler
Kochplan ARD Buffet Sept 2009
Jetzt auch am WE auf der IFA mit Sternekoch Michael Kempf
Promi Kocharena mit Sternekoch Kolja Kleeberg
„Promi Kocharena“ am heutigen 22. August um 20.15 Uhr auf VOX mit Schauspieler Horst Janson, Moderatorin Marlene Lufen, Schauspieler und „X Factor“-Moderator Jochen Schropp, TV-Star Jeanette Biedermann und dem Kult-Außenreporter Theo West gegen Sternekoch Kolja Kleeberg
Törggelen
Das Törggelen ist einer der wichtigsten Bräuche des Landes – und vielleicht auch einer der genussvollsten – Nach Wanderungen durch die bunt gefärbte Herbstlandschaft kehrt man in urige Buschenschänken ein und genießt jungen oder süßen Wein. Dazu gibt es Kastanien, Speck und andere typische Südtiroler Spezialitäten
Cryo Kochen
Antoniewicz Akademie in der WIHOGA Dortmund: – 5. Juli 2010, 10.00 Uhr – 16.00 Uhr – Cryogene Zubereitungen aus Stickstoff erzeugen einen kulinarischen Mehrwert – Nitros aus cryo-vereisten Massen intensivieren nicht nur Aromen, sondern drehen die Reihenfolge der Geschmackswahrnehmung im Mund um
Antoniewicz Akademie für Profis in der WIHOGA Dortmund
3. Mai 2010, 10.00 Uhr – 16.00 Uhr – Molekulare Küche – kulinarische Traditionen mit den Augen der Naturwissenschaftler gesehen und naturwissenschaftliche Phänomene in den Händen von visionären Köchen
Medikamente und Lebensmittel
Oft sind es nur wenige Details, auf die Patienten bei der Einnahme von Medikamenten in Verbindung mit Lebensmitteln achten müssen. Diese können jedoch die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden entscheidend beeinflussen – Deshalb ist es wichtig, sich vorab zu informieren und im Zweifel auch bei nicht verschreibungspflichtigen Arzneimitteln den behandelnden Arzt oder den Apotheker zu befragen
Bio-Boom in Mecklenburg-Vorpommern
Regional ist erste Wahl: Unter dieses Motto hat das Seehotel "Großherzog von Mecklenburg" in Boltenhagenseine neue Bio-Speisekarte gestellt, auf dem alle Gerichte zu 100 Prozent "Bio" sind – Mit der Unternehmensphilosophie folgt das Haus einem Trend, der inzwischen in zwölf Restaurants und Cafés in Mecklenburg-Vorpommern nachweislich gelebt wird
Alfredissimo!
WDR, Samstag, 27.02., 17:50 – 18:20 Uhr. In alfredissimo bereitet Joy Fleming 'Belgisches Knoblauchfleisch' zu, Alfred Biolek eine deftige 'Sauerkrautsuppe'