Caroline Baum
Nach den letzten Umbaumaßnahmen hat das Amesa, das neue Restaurant von Juan Amador, in Mannheim eröffnet – Die ersten Gäste haben die neue klassische Küche der langjährigen Sous-Chefin von Amador, Caroline Baum bereits besucht
„Manufaktur der Esskultur“ in Frankfurt
"The Cooking Ape Catering Frankfurt" eröffnet seine "Manufaktur der Esskultur" am Walther-von-Cronberg-Platz 8 – Unter dem Label "The SousVide Ape – finest cocoonig delicatessen" werden vakuumgegarte Gerichte vertrieben wie z.B. T-Bone-Steak mit Rosmarin und Rapsöl, Polardenbrust mit Zitronen-Öl, Entenbrust mit Thymian, barsierter Chicore mit Safran oder Ingwer-Karotten
ARD-Buffet
ARD, Freitag, 14.08., 12:15 – 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu: Kalbsfilet mit Zitronensauce und Safranrisotto
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 14.08., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Mosaic' in Euskirchen
Harriet Deris
Die 31-Jährige – die als Maitre de cuisine in namhaften Restaurants und auf Luxusyachten gearbeitet hat, unter anderem für U2-Sänger Bono – ist auf der LE GOURMET mit eigenen Kochshows und in der Mitmach-Küche live zu erleben – Le Gourmet, Leipzig, vom 4. bis 6. September
Vlet, Hamburg
Seit heute, 01.08.09, unterstützt das VLET Kleine Küche in der Speicherstadt Hamburg die Aktion Spitzenköche für Afrika und spendet 5 % des Umsatzes, der bis Jahresende im Feinkostladen eingenommen, zu Gunsten der Stiftung Menschen für Menschen
Das perfekte Dinner
VOX, Donnerstag, 30.07., 19:00 – 19:50 Uhr. Stefanie, 34 Jahre, Apothekerin
Unter Volldampf
VOX, Mittwoch, 29.07., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Stadtwaldvinum' in Euskirchen
Städte der Genüsse: Straßburg
HR, Montag, 27.07. um 16:30 Uhr. Hinter den Fachwerkfassaden Strasbourgs lässt die neue Generation Traditionen und Lebensart neu aufleben – Pauline veröffentlicht auf ihrer kulinarischen Internetseite wöchentlich köstliche Rezepte
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 24.07., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Nikolaushof' in Würzburg