Richard Nicolaus

Lakritz auf Lachs, Kaviar auf weißer Schokolade oder warmes Eis – das, was so unglaublich klingt, gibt es wirklich, und zwar in der Molekulargastronomie. Auch deutsche Köche entdecken das molekulare Kochen.

Rudolph von Ketteler

Ein Cosmopolit führt das Mercure Grand Hotel
am Dom in Erfurt – Rudolph von Ketteler wird neuer Hoteldirektor des
5-Sterne-Hotels im Herzen von Thüringen