Rückenwind für Kartellamtsbeschwerde von IHA und HDE gegen
EU-Kommission erkennt Wettbewerbsverhinderungen im europäischen Kreditkartenmarkt
Projekt Mycoplex – Früherkennung von Schimmelpilzgiften
Besserer Verbraucherschutz durch Früherkennung von Schimmelpilzgiften in der Industrie
ttz Bremerhaven auf Tuchfühlung mit Schimmelpilzgiften in Milch und Kaffee
Christian Hartl
Engagement um das Kultur-Thema „gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“
Intelligenter Kochlöffel warnt vor zuviel Salz
Vollgepackt mit Sensoren, die den Salzgehalt, die Temperatur, den Säuregehalt und die Viskosität der Speise überwacht, meldet der Superkochlöffel die Informationen an den Rechner.
Sieben Sterne für sechs Gänge
Am 6. Mai treffen sich die besten Köche aus Hamburg und Schleswig-Holstein zur großen Gala im „Atlantic“
Über 3500 Besucher auf der 1. Interwhisky in Hamburg
Vom 7.- 9. April 2006 fand im Hotel Le Royal Meridien, Hamburg die erste internationale Whiskyausstellung unter dem Patronat des Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und Importeure (BSI) statt.
Erforschung der Tomate als EU-Projekt
Lycopin beugt Herz-Kreislauferkrankungen vor
Caponetti aus Graubünden
Ein altes Schweizer Rezept: Unser Gourmet-Tipp dieses Monats: Caponetti aus Graubünden
Ralf Schröder übergibt den Stab an Torsten Hörster
18 Jahre hat sich Ralf Schröder mit unermüdlichem Einsatz für die Koch – Nationalmannschaft der Bundeswehr stark gemacht.
News vom Ebnisee – Ernst Karl Schassberger
Sterne-Kochkurs am Samstag, 22. April mit Ernst Karl Schassberger