Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
"Taste Punta Cana" lockt vom 4. bis zum 5. Juni 2010 Feinschmecker und Weinliebhaber in die Dominikanische Republik: Zwei Tage lang wird im Luxus-Resort Moon Palace Casino, Golf & Spa Resort am Macao Beach in Punta Cana auf hohem Niveau geschlemmt – mit Pascal Messier, Cecilia Gadea, Ariel Peñalva und Gaspa Fúster
Vom 6. bis zum 13. Juni 2010 verwöhnen sechs deutsche Sterneköche beim Gourmet Gipfel die Gäste des Aldiana Alcaidesa an der Costa del Sol – Dabei sind Peter Nöthel, Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann, Kolja Kleeberg, Lutz Niemann und Alexander Kunz
Eine Boule-Bahn mit Pastis-Bar ist das neueste Highlight im La Mamounia, einer kulinarischen Spitzendestination mit gefeierten Meisterköchen – Richard Bourlon, Fabrice Lasnon, Don Alfonso** und Jean-Pierre Vigato** verwöhnen die Gäste – Vor seinem Wechsel ins La Mamounia begeisterte Fabrice Lasnon als Executive Chef des Berliner Adlon Hotels
Das Britische „Restaurant Magazine“ gibt die Rangliste der „S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2010“ bekannt – Hier das offizielle Communique der Organistoren
Gourmetstandort Wilhelmshaven: "Neue nordische Küche légère" an der Nordsee – André Stolle vom COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven präsentiert Küchenkonzept mit nordischer Ausrichtung
Die Gewinner der jeweiligen Standorte qualifizierten sich für das Finale, das heute auf der INTERNORGA im Hamburg stattfinden wird – Stefan Wiertz hat mit Philips diesen Koch-Wettbewerb für angehende Meisterköche ins Leben gerufen
In zwei Themenwochen im März verwandelt sich das FEZ-Berlin in eine riesige Kochschule – Köche schlüpfen in die Rolle der Lehrer – In 20 verschiedenen Unterrichtsfächern lernen die Kinder, wie man gesund und lecker kocht und wie man sich überhaupt in der Küche verhält – mit Thomas Neeser, Florian Neumann, Matthias Buchholz, Kolja Kleeberg, Marco Müller und anderen
Just zum 100. Geburtstag des VDIs im Jahr 2010 gibt Deutschlands Meisterkoch Harald Wohlfahrt sein Debut beim Ball des Weines am 24. April
NDR, Samstag, 27.02., 12:15 – 12:45 Uhr. Schon die Bestellung ist hohe Kunst: scharf und mild, bitter und süß-sauer, Fleisch und Fisch, kalt und heiß – beim Essen gilt die alte Lehre von Yin und Yang, die harmonische Verbindung der Gegensätze
Kochtalent Christian Krüger hat sich im Heidelberger Vorentscheid zum Küchenmeister-Meister 2010 gegen die Konkurrenz durchgesetzt – Am Abend des 24. Februar hatte die "Robust Collection" von Philips angehende Küchenmeister in die Heidelberger Hotelfachschule zum Kochwettbewerb eingeladen