Öko-Produkte kaum mit Pestiziden belastet
Baden-Württembergisches Ökomonitoring unterstreicht Leistungen des Öko-Landbaus
Kochen ist Leidenschaft
Das Berufsbild Koch definiert sich neu
Deutsche können nicht kochen!?
Eine Umfrage der Dosenköche deckt mangelnde Kochfähigkeiten der Deutschen auf – Aber Rettung ist in Sicht: Der Erste-Hilfe-Kochkoffer
Bester deutscher Jungbrauer gekürt
Sieger Christian Lippka,Bochum , Marcel ter Steege, Steinfurt-Westfalen und Thorsten Schwanzer, Eichstätt-Bayern
Gesund essen auf dem Lehrplan
Fernsehkoch Tim Mälzer hat in der Debatte um Lebensmittelqualität gefordert, „Ernährung in die Lehrpläne der Schulen aufzunehmen“
DLG-Geschmacksschule: Schmecken entdecken
Attraktives Seminarprogramm für Verbraucher – Kulinarische Entdeckungsreisen rund um Sensorik, Geschmacksvielfalt und Lebensmittelqualität – Veranstaltungsort: DLG-Sensorikzentrum in Frankfurt
Botanisch-Kulinarische Reise
Geschmacksexperten des ttz Bremerhaven zu Gast bei den „Essbaren Landschaften“
Neue Ausgabe „DLG-Test Lebensmittel“
Schwerpunkte: Fleisch- und Wurstwaren, Sensorik von Bio-Produkten, Geschmacksschulen
Neue Ausgabe „DLG-Test Lebensmittel“
Schwerpunkte: Anuga FoodTec und DLG-Test Backwaren und Süßwaren
Köche-Präsident Ctefan Wohlfeil
„Bewusstsein für Lebensmittelqualität schaffen“ – Gastronomisches Forum und Wettbewerbe
der INTERNORGA leisten wichtigen Beitrag dazu