Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Südafrikas Wein- und Tourismusbranche präsentiert vom 25.-27. September 2012 die erste gemeinsame Messe für Weintourimus: die Vindaba – Zeitgleich lockt auch die CapeWine, Südafrikas international anerkannte Weinfachmesse, zahlreiche Weinexperten und Medienvertreter in das moderne Convention Center nach Kapstadt
Österreichs Online-Gourmet-Greißlerei öffnet seine
Pforten nun auch in Deutschland
Alles genießbar: Frisch abgepacktes Faschiertes (Gehacktes) war am Tag der Ablauffrist in Ordnung – Das zeigt eine AK Stichproben-Erhebung bei 20 vorverpackten Faschierten-Produkten aus 20 Supermarkt-Filialen
Der französische Dreisternekoch Pierre Gagnaire adelte die Sieger-Weine beim SALON-Gala-Dinner mit einem grandiosen Gala-Menü
Verbraucher lassen sich in der Geschmackschule des ttz Bremerhaven kulinarisch verführen
Witzigmanns schönstes Geburtstagsgeschenk: Der vom "Jahrhundertkoch" 2007 gestartete Studiengang "Food Management" entlässt 50 erfolgreiche Bachelor-Absolventen in den Beruf – Jetzt schiebt Eckart Witzigmann auch einen Master-Studiengang an
Der "Jahrhundertkoch” wird am 4. Juli 70 Jahre alt
Ob pur, in Kombination mit Eis oder auf der Torte, Erdbeeren sind in diesen Wochen und Monaten des Deutschen Lieblingsobst
Vorsicht, in Nicht-EU-Ländern kann’s teuer werden! – Hingegen: Telefonieren in EU-Urlaubsländern ab Juli wieder billiger
Ähnlich dem Biosiegel ist auch die Vergabe des Koscherzertifikates an strenge Richtlinien geknüpft – So wurden nicht nur alle verwendeten Zutaten, sondern auch die Produktionsabläufe in der Schokoladenfabrik genau überprüft – Nachdem die Regeln als erfüllt eingestuft wurden, stellte Rabbi Tuvia Hod-Hochwald das Zertifikat aus
Was es bisher nur für Wein gab, hält jetzt auch in der Welt des Bieres Einzug: ein Sommelier, der die Gäste professionell berät und passende Empfehlungen gibt