Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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„Promi Kocharena“ am heutigen 22. August um 20.15 Uhr auf VOX mit Schauspieler Horst Janson, Moderatorin Marlene Lufen, Schauspieler und „X Factor“-Moderator Jochen Schropp, TV-Star Jeanette Biedermann und dem Kult-Außenreporter Theo West gegen Sternekoch Kolja Kleeberg
Karpfen, Saibling, Bachforelle – Fische aus deutschen Gewässern stehen im Mittelpunkt der SlowFisch 2010 – Die Veranstaltung öffnet vom 5. bis 7. November 2010 zum dritten Mal in der Messe Bremen ihre Tore für bewusste Genießer
Karpfen, Saibling, Bachforelle – Fische aus deutschen Gewässern stehen im Mittelpunkt der SlowFisch 2010 – Die Veranstaltung öffnet vom 5. bis 7. November 2010 zum dritten Mal in der Messe Bremen ihre Tore für Liebhaber des bewussten und nachhaltigen Genusses
Das Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven hat 2009 sowohl bei Frischfisch- und Tiefkühlfischprodukten als auch Fischereierzeugnissen die Kennzeichnung und sensorischen Eigenschaften geprüft: Das Ergebnis ist erfreulich
ZDF, Montag, 11.01., 09:05 – 10:30 Uhr. Ungarische Gulaschsuppe – Kochen mit Armin Roßmeier
Ein montenegrinisches Sprichwort sagt: "Ein Fisch sollte dreimal schwimmen, zuerst im Meer, dann im Olivenöl und zuletzt im Wein – Nach alter Tradition werden in Thüringen zu Weihnachten und Silvester gern schmackhaft zubereitete Fische aus heimischen Gewässern gegessen
In unterhaltsamer Weise schildert der Autor in diesem Buch seine Erinnerungen an heitere wie missglückte weihnachtliche Kocherlebnisse, die er sowohl in seiner Jugend als auch später im Familien- und Freundeskreis und auf seinen zahlreichen Geschäftsreisen im In- und Ausland gesammelt hat
WDR, Montag, 21.12. um 09:50 Uhr. "Der Hochschwab ist nicht eigentlich ein Gebirg', er ist eine Seelenlandschaft: weit und eng, sanft und schroff." So beschreibt der Alpinist Peter Baumgartner diesen Bergstock mitten in der Steiermark
ARD, Samstag, 19.12., 10:03 – 10:30 Uhr. Aus allen Ecken duftet es nach Weihnachten: Plätzchen, Lebkuchen, Spekulatius, Punsch, Orangen, Maronen: Los geht's Willi, immer der Nase nach!
Der wohl pikanteste Brauch findet in der Neujahrsnacht in Italien statt – Frauen tragen traditionell rote Unterwäsche, da dies Glück im nächsten Jahr verspricht