Karnevals-Berliner selbst gemacht
Jetzt bricht sie wieder an: die närrische fünfte Jahreszeit. Was wäre der Fasching ohne leckere Berliner? Berliner heißen in Berlin Pfannkuchen – wir haben das Rezept: Berliner (cirka 15 Stück)
Leichte Butter
Stiftung Warentest testete "Leichte Butter": Fast alle versprechen, nach Butter zu schmecken und gut streichbar zu sein – Für viele trifft dies auch zu – Testsieger milfina Streichfein von Aldi Süd
Über 67 % der deutschen Männer sind zu fett!
Zwei von drei Männern sind zu fett, aber nur jede zweite Frau – jedes siebte Kind zu dick – Gründe für das Übergewicht sind kalorienreiche Ernährung und kaum Bewegung
Kinderteller
Gehen Eltern mit ihrem Nachwuchs essen, finden sie selten ausgewogenen Gerichte für Kinder – Statt frischem Obst und Gemüse gibt‘s Frittiertes und Paniertes als Kinderteller oder -menü in Restaurant- und Kaufhausketten – auch Emirates schlecht
BRIGITTE Diät 2013
BRIGITTE mit 82-seitigem Diät-Extraheft – Großer Test verrät "Welcher Diät-Typ bin ich?" – Individuelle Strategien und Rezepte nach Maß – BRIGITTE Diät als Kochkurs in Berlin und Hamburg
Stiftung Warentest testet Kartoffelchips
Über die Hälfte der 30 Kartoffelchips im Test sind "gut". Darunter auch fettreduzierte Chips und Stapelchips aus Kartoffelpüreepulver – 3 Bioprodukte mangelhaft – beste Chips Funny-Frisch Chipsfrisch Ungarisch – Preis/Leistungssieger auf Platz 2: Rewe/ja! Paprikachips – Pringles mit Schadstoffen!
Diäten im Überblick
Diäten gibt es wie Sand am Meer. Ob sie zum dauerhaften Abnehmen taugen, hängt vor allem davon ab, was auf den Teller kommt – ÖKO-TEST hat einige Diäten überprüft – Nicht alle kann das Verbrauchermagazin zum Abspecken empfehlen
Lebensmittel-Mythen
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen – Spinat darf man keinesfalls aufwärmen, lautet ein eisernes Küchengesetz. Aber ist aufgewärmter Spinat tatsächlich so gesundheitsschädlich? Und ist ein Glas Rotwein am Tag wirklich gesund? – Vieles mehr zum Thema
Sauerkraut
Ein gutes Sauerkraut hat eine angenehme Säure, eine helle Farbe und ist leicht knackig – Das gesunde Wintergemüse ist lose in Fleischereien, im Reformhaus und manchmal auf dem Wochenmarkt erhältlich
Wie isst Deutschland?
Ergebnisse des 12. Ernährungsberichts der DGE zu Trends im Lebensmittelverbrauch – mehr Gemüse, aber wenig Obst wird gegessen – 120 gr mehr Geflügel – Butter und Margarine rückläufig – 31 % der Männer, 25 % der Frauen saufen zu viel!