Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die japanische Küche ist bei amerikanischen Verbrauchern im Aufwind. Einer Umfrage der Herausgeber des berühmten Restaurantführers Zagat, Tim und Nina Zagat, zufolge speisen 11 % der Amerikaner am liebsten in japanischen Restaurants
Im ‚Fröhlichen Weinberg‘ begrüßen Johann Lafer und Ulrike Neradt den Schauspieler Dirk Bach – er wird in der Küche ein vegetarisches Gericht zaubern – und die Biologin Anja Quäschning, die aus den verschiedensten heimischen Blüten wunderbare Essenzen, Sirup und sogar Sekt herstellt.
Deutschlands Fleischer blicken wieder optimistisch in die Zukunft
Der Koch-Großmeister Paul Bocuse meinte: „Ferran Adria macht die aufregendsten Dinge in unserem Beruf“
Männer bekennen sich zu Genuss ohne Reue
Hospitality-Tochter von Swisscom lanciert Room 2.0 TM
Von Frisören, Köchen und Knalltüten
Wolfgang Puck künftig mit Bio-Lebensmitteln
Fettsucht unter Kindern und Jugendlichen bereits Realität ist – weltweit in unterschiedlichem Ausmaß, in den letzten Jahren auch in EU-Europa -, steht außer Zweifel
Erstmals in Deutschland: Live-Übertragung „Der Barbier von Sevilla“ aus der Metropolitan Opera, New York in deutsche Kinos am 24.03.2007 um 18.30 Uhr