Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 14.10. um 19:00 Uhr. Menü: 'Perestroika dekadent' Vorspeise: 'Hering unter dem Pelzmantel'
Mein Leibgericht
3SAT, Samstag, 11.10. um 14:40 Uhr. Ob Heringssalat mit Pellkartoffeln oder Gemüse im Wok – Was und wie etwas gekocht wird, einfach und bodenständig oder raffiniert und extravagant, alle Gerichte haben eines gemeinsam
Messe für bewusste Genießer im November in Bremen
Die SlowFisch, Norddeutschlands erste Slow-Food-Messe, öffnet vom 7. bis 9. November 2008, in der Messe Bremen ihre Pforten
Öko-Fisch
Deutsche essen mehr Öko-Fisch – WWF fordert angesichts steigenden Konsums mehr Umweltschutz und fairen Handel
Fisch und Meeresfrüchte im Aufwärtstrend
Fische aus dem Meer sind nach wie vor die Favoriten: Alaska-Seelachs (23,6 %), Hering (16,1 %), Lachs (11,0 %) und Thunfisch (10,5 %) führen die Rangliste an
Schonens Kullaberg-Halbinsel
Zerklüftete Klippen, verwunschene Grotten, lange Sandstrände, anmutige Orte, Töpferkunst und Gourmetküche
Messe – SlowFisch
Wels, Barsch, Makrele – um Fisch, Meeresfrüchte und alles, was zu einem Fischmenü gehört, geht es bei der Messe SlowFisch, die von Freitag, 7., bis Sonntag, 9. November 2008, in der Messe Bremen erstmals ihre Tore öffnet
17 Restaurants in Atlantis – Dubai
Auch kulinarisch werden in Atlantis alle Wünsche erfüllt – Klangvolle Restaurantnamen wie Nasimi, Levantine oder Saffron bieten ab 24. September 2008 verschiedene Küchenrichtungen in architektonisch interessantem Ambiente
Schlemmerreise Toskana
Von Florenz ins Chianti – Thema: Zuccherini (Anis-Kringel)- Mo, 18.08. um 13:30 Uhr bayern3
Schlemmerreise Toskana
BR, Samstag, 16.08. um 15:45 Uhr. In der "Villa Dievole" nördlich von Siena zaubert Vincenzo Avino köstliche Abend-Menüs – zum Beispiel Pecorino-Käsetörtchen, danach ein Risotto mit Chianti Classico und Erdbeeren