Rainer Wolter
Rainer Wolter ist der neue Küchenchef bei Familie Runge in Bad Saarow in der Villa Contessa
Restaurant „La cuisine d’art manger“
Mario Kalweit überrascht seine Gäste mit Lammzunge in gebackener Brickestange mit Artischocken und Morchelsoße oder Heilbuttschnitte mit geflämmtem Pulpo auf glasierten Frühlingslauch und Pancettahörnchen
L’Orchidée in Bremen schliesst
Nach 19 Jahren, in denen das "L'Orchidée" im Bremer Ratskeller als einziges Restaurant der Region Bremen im Glanz eines Michelin-Sternes erstrahlte, hat das Management nun auf höhere Umsätze durch ein Downgrading gesetzt und den Geschäftsbetrieb des Gourmetrestaurants eingestellt
Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Kabel1, Dienstag, 12.08., 16:45 – 17:45 Uhr. Alles Fisch! Im Fischereihafen-Restaurant von Lutz Natusch, dem Kultrestaurant in Bremerhaven, geben sich die Feinschmecker die Klinke in die Hand
Wolfgang Staudenmaier
Scharfes Essen schmerzt – macht aber glücklich
Neues von Juan Amador
Juan Amador informiert uns über die neue Sommer Lounge, die Kochshow im Atelier Amador, ein Spanien-Special und das exclusive KRUG-Special im Dezember 2008
Restaurantkritik: Vitrum im „Ritz-Carlton“
WELT-ONLINE Kritiker Heinz Horrmann besucht das Restaurant mit dem neuen Küchenchef Hendrik Otto am Berliner Potsdamer Platz – Sein Fazit: tolles Ambiente, gute Küche
Nils Henkel und Bernd Siener
Phoenix, Freitag, 08.08., 18:00 – 18:30 Uhr.
Drei Mann haben je 15 Stunden vorgearbeitet, bis Sternekoch Nils Henkel seine großen Transportkisten mit purem Gaumenzauber füllt
Gunnar Hinz
„Schwein schmeckt einfach gut“, sagt Sterne-Koch Gunnar Hinz vom Restaurant „Das kleine Rote“: In seinem hübschen Hexenhäuschen in Bahrenfeld bereitet er Köstlichkeiten zu, für die er die Füße vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein oder vom Saalower Kräuterschwein verwendet
Michael Hoffmann
Sternekoch Michael Hoffmann holt Berliner Kinder an den Herd