Restaurantkritik Die Quadriga im Brandenburger Hof, Berlin

Das heißeste Ding der Kulinarik ist die neue skandinavische Küche, die regionale Tradition mit saisonalen Top-Produkten, moderner Technik und puristischem Stil zu etwas Neuem zusammenführt, zu probieren beispielsweise bei René Redzepi im Kopenhagener "Noma" oder bei Mathias Dahlgren im Stockholmer Grand-Hotel.

Grand Hotel im Ostseebad Binz auf Rügen

Bei der Hotelauswahl spielen in der Regel mehrere Kriterien eine Rolle – Neben dem Zimmerprodukt sind das Sport- und Freizeitangebot sowie die Küchenleistung eines Hauses nicht unerhebliche Entscheidungsfaktoren

Grands Chefs Website

Auf dieser neuen Website ist die weltweite kulinarische Elite vertreten – Jeder Küchenchef hat eine Seite, auf der er seine Persönlichkeit, seine Ziele und sein einzigartiges Können vorstellt