Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bericht von Bernhard Steinmann: Das Bandol sur Mer ist ein zwangloses Restaurant – Es ist nicht sehr gro -. Nein, es ist eher sehr klein – Es liegt in der Torstraße in Berlin, eine Adresse die in den Navigationsgeräten der Gourmets eher noch nicht gespeichert ist – Es ist unprätentiös
Unter dem Motto "Yokoso Nippon – herzlich willkommen, Japan!" werden neun japanische Spitzenköche aus der internationalen Gourmetszene beim St. Moritz Gourmet Festival 2016 vom 25. bis 29. Januar im Oberengadin für authentische fernöstliche Hochgenüsse sorgen – Eventtickets sind noch erhältlich!
Handgemachte Käseleckereien aus Büffel-, Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, das bietet der 20. Käsemarkt am Sonntag, dem 29. Mai im Freilichtmuseum am Kiekeberg/Hamburg – Die besten Käser aus Norddeutschland zeigen die Geschmacksvielfalt ihrer Produkte – Zwischen 10 und 18 Uhr können Besucher die aromatischen Milcherzeugnisse verkosten und kaufen.
Die renommierte "Davidoff Tour Gastronomique" findet dieses Jahr zum ersten Mal in dem Casa de Campo Resort, Dominikanische Republik, statt: Vom 18. bis 21. Februar 2016 dürfen Zigarrenliebhaber und Gourmets auf gehobene Küche sowie ein außergewöhnliches Genuss-Programm gespannt sein – Highlight: der deutsche Starkoch Peter Knogl
Die Traube Tonbach im Schwarzwald setzt seit Jahrzehnten auf höchste Ausbildungsqualität und gilt als Talentschmiede der Branche – Der Nachwuchs des Traditionshotels stellte sein Können 2015 eindrucksvoll unter Beweis: Jetzt wurde Alix Weigel als Deutschlands beste Auszubildende im Hotelfach ausgezeichnet, während Jungköchin Nina Beck bei den Deutschen Jugendmeisterschaften der Köche im November gleich zwei Goldmedaillen holte
Wein und Genuss werden groß geschrieben im Schweizer Genferseegebiet – So ist die schöne Region längst ein Geheimtipp unter Gourmets und Weinkennern – Die kulinarischen Qualitäten bestätigen jedes Jahr wieder auch die Gastro-Führer Michelin und Gault Millau mit zahlreichen Auszeichnungen für die Gaumenfreuden des Kanton Waadt
Auf The Sun Siyam Iru Fushi auf den Malediven genießen Gourmets ab sofort ein kulinarisches All Inclusive Package mit Spezialitäten aus aller Welt
MonthlyFlavors liefert Abonnenten jeden Monat ein Überraschungspaket mit ausgewählten Köstlichkeiten vom Mittelmeer direkt nach Hause
Victor’s Fine Dining by Christian Bau unter den "16 Coolest Places To Eat In 2016” – Die Liste basiert auf der Nominierung durch drei der erfolgreichsten Gourmets weltweit: Zum einen Restaurantkritiker Andy Halyer, der bereits in allen Drei-Sterne-Restaurants weltweit gegessen hat. Außerdem Kristian Brask Thomsen und Matt Goulding, Chefredakteur des einflussreichen Reisemagazins Roads & Kingdoms
Restaurant Ranglisten: Joachim Wissler übernimmt alleinige Führung in den Restaurant-Ranglisten vor Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort und Christian Jürgens