Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das beliebteste Festtagsessen zur Weihnachtszeit ist zweifellos ein knuspriger Gänsebraten – Nach viel Vorbereitungsarbeiten und sorgfältiger Pflege im heimischen Backofen, wird er dann vor den staunenden Augen der Familie und Freunde serviert
LECKER, die junge Kochzeitschrift aus der Bauer Verlagsgruppe, veröffentlicht erstmals ein Sonderheft – Unter dem Titel „Das Beste für Ihre Gäste“ wird das Special ab dem 14. Oktober zum Copypreis von 4,50 Euro drei Monate lang im Handel erhältlich sein
Kabel1, Freitag, 26.09., 16:45 – 17:45 Uhr. Anfang des Jahres hat Thomas Wüstefeld (49) neben seinem Stammgasthaus ein zweites Restaurant auf Schloss Rodenberg eröffnet – doch die Geschäfte laufen schlecht
Das besondere Menü zur Wiesnzeit, im Restaurant Via Veneto, München
Alles-Esser Andrew Zimmern muss die kleinen Tierchen, die auf der Insel Palawan als absoluter Gaumenschmaus gelten, einfach von den Ästen der Mangrovenbäume pflücken – So, 14.09. um 23:20 Uhr, dmax
Kulinarisches der Extraklasse rund um den Hummer wird auch in diesem Jahr exklusiv zur Wiesn-Zeit im Münchner Gourmet-Restaurant "Via Veneto" serviert
Kabel1, Mittwoch, 13.08., 16:45 – 17:45 Uhr. Das Fischereihafenrestaurant 'Natusch' darf sich zur Elite unter den Fischrestaurants zählen. Der Besitzer muss ein Buffet für einen skandinavischen Abend meistern
Ein Tisch, ein Kran, 16 Stahlseile, 22 Personen, 50 Meter in der Luft – und Sie sind mittendrin – Auf der Karte steht frischer Zander, den Sternekoch Franz Raneburger mit Dijonsenfschaum, dreierlei Reis und Gemüse serviert.
MDR, Samstag, 09.08., 16:00 – 16:30 Uhr. Die Molekularküche ist ein Augen- und Gaumenschmaus
Pünktlich zum Start der neuen Matjes-Saison lädt das Restaurant „El Pescador – Das Düsseldorfer Fischhaus“ am Sonntag, 8. Juni 2008 zur größten Düsseldorfer Matjesparty