GENUSS.fleisch.pur 1/2011 ist da!
Dominieren in der kalten Jahreszeit eher üppige und deftige Schmankerln, so bringt der nahende Frühling genussvoll-leichte Spezialitäten auf den Tisch…
ARD-Buffet
Karlheinz Hauser bereitet Mo. zu: Hähnchen in
Rieslingsauce mit Champignons und Bandnudeln
Simon Taxacher
Jens Darsow befragt Hotel Simon Taxacher ,Restaurant Rosengarten
Thomas Barth
Thomas Barth ist neuer Küchenchef im Landhaus "Zu den Rothen Forellen" in Ilsenburg/Harz und zeichnet ab sofort verantwortlich für das bundesweit bekannte Gourmet-Restaurant "Forellenstube" und das Landhaus-Restaurant mit Seeterrasse
Augen auf beim Fischkauf
Fische wie Makrele, Lachs, Forelle und Thunfisch bringen nicht nur geschmackliche Abwechslung auf den Tisch, sondern liefern eine Reihe von Nährstoffen, die in deutschen Lebensmitteln ansonsten eher Mangelware sind
Restaurant der Woche
Schäck's Adler in Elzach-Oberprechtal
Winterevents im Schlosshotel Kronberg
Adventstee – Weihnachts-Charity-Konzert – Silvester-Menü
Axel Kammerl
Guide Michelin bestätigt erneut die Auszeichnung für Axel Kammerl von der Ilsenburger „Forellenstube“
Gault Millau Mecklenburg-Vorpommern 2011
Käse mit kandierter Salami und Essigeis – Höhere Noten für drei Köche in Mecklenburg-Vorpommern im neuen Gault Millau
Gault Millau 2011 in Sachsen-Anhalt
Die 15 besten Restaurants