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So organisiert World-Toques am 19. November von 10 bis 12 Uhr europaweit einen Tag der gesundheitsbewussten Ernährung an Schulen – 4. Europäischer Tag zur gesunden Ernährung und Kochen an Schulen
Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 11:30 Uhr. Rotes Fleisch – Wirklich ungesünder als Geflügel?: Ernährungsexperten haben Wurst und Fleisch schon lange auf dem Kieker – Studien zeigen: Wer besonders viel Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm isst, hat ein erhöhtes Sterberisiko – Woran liegt das?
"Schülerinnen und Schüler müssen im heutigen Schulalltag immer größere Leistungen erbringen. Um gesund und fit durch den Tag zu kommen, ist eine vielseitige Ernährung mit frischem Obst und Gemüse unerlässlich"
Rund 200.000 Menschen sterben jedes Jahr in Deutschland an Krebs – Viele davon könnten möglicherweise länger leben, wenn eine der häufigsten Komplikationen dieser Erkrankung frühzeitig behandelt würde: die Mangelernährung – Darauf machten heute in Berlin führende Onkologen und Ernährungsmediziner aufmerksam
Eins Plus, Mittwoch, 24.02. um 14:30 Uhr. Rotes Fleisch – Wirklich ungesünder als Geflügel?: Ernährungsexperten haben Wurst und Fleisch schon lange auf dem Kieker – Studien zeigen: Wer besonders viel Fleisch von Rind, Schwein oder Lamm isst, hat ein erhöhtes Sterberisiko
Die Zeitschrift TABULA der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE enthält spannende Artikel rund ums Thema Ernährung und erscheint viermal jährlich – «Ernährung und Armut in der Schweiz» ist das Schwerpunkt-thema in der Ausgabe 1/10
Mit dem Kongress-Schwerpunkt "Ernährungsassozierte Erkrankungen" widmen sich Wissenschaftler in Vorträgen und Minisymposien den Zusammenhängen zwischen Ernährung und verschiedenen Krankheitsbildern wie Arteriosklerose, Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen oder Krebs
Das Küchenteam des mehrfach ausgezeichneten Seminarhotels hat eine Woche lang mit Norbert Wilms…Sprossen und Gräser gezüchtet, Nüsse und Linsen eingeweicht, Gemüse geschnibbelt und mariniert und sogar Brot hergestellt, ohne zu Backen
Mit Proteinen können ganz gezielt Fettpolster angegriffen werden – 80 % des Gewichtsverlustes können bei einer proteinbasierten Diät auf den Abbau von Fett zurückgeführt werden
Eins Plus, Donnerstag, 14.01. um 11:30 Uhr. Viele Übergewichtige versuchen jeden Tag verzweifelt zu kontrollieren, was sie essen – Sie verkneifen sich Leckereien und zählen Kalorien – Aber gerade dieses gezügelte Essen ist häufig die Ursache für eine Gewichtszunahme