Klaus Erfort zum Nachkochen
Rezept: Marrons Glaces und Glasierte Maronen
Jessica Vahlsing ist Deutschlands beste Nachwuchsköchin 2009
Die Deutschen Jugendmeister in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen 2009 stehen fest: Jessica Vahlsing vom Mercure Hotel Atrium in Hannover errang bei den Köchen die Goldmedaille und wurde damit zur besten Nachwuchsköchin Deutschlands gekürt
Erdgaspokal der Schülerköche
Fantasievolle Rezeptideen köstlich gebrutzelt, lecker gekocht und dekorativ angerichtet wie bei Sterneköchen: Den Bundeswettbewerb ERDGASPOKAL der Schülerköche bestreiten im ganzen Land wie in den Vorjahren wieder mehr als 1.000 Jugendliche – und das bereits zum 13. Mal
Gianluigi Bosco und Mohammad Nazzal gewinnen die BOLS Master Battle
BOLS Master Battle 2009 in Berlin – Die Gewinner stehen fest: Im Flair Bartending überzeugte der amtierende IBA World Champion Gianluigi Bosco aus Italien die Jury unter dem Vorsitz von Robin Weiss, Director Europe West der FBA – Beim Classic Bartending beeindruckte Mohammad Nazzal aus der Kölner Bar Al Salam und ging als Sieger aus dem Wettbewerb hervor
Grandhotel Römerbad in Badenweiler
Zum 1. Oktober 2009 übernimmt die spanische Hotelkette IBB Hotels das 5-Sterne Grandhotel Römerbad in Badenweiler – Nachdem die Investmentgruppe Von der Heyden das 72-Zimmer-Hotel vom bisherigen Besitzer Karl-Heinz Berkner erworben hat, findet in diesen Tagen der operative Wechsel an der Führungsspitze statt
Medizin aus der Wurzel
Sekundäre Pflanzenstoffe haben eigentlich die Aufgabe, Schädlinge abzuwehren oder durch ihr Aroma pollenverbreitende Insekten anzulocken – Im menschlichen Körper entfalten Sie dagegen eine gesundheitsfördernde Wirkung, die von der Stimulation des Immunsystems bis hin zu Krebs vorbeugenden Eigenschaften reicht
Bratwurstiade
Wenn Bratwurstkönig Andreas I. am kommenden Samstag, den 3. Oktober, um 10.00 Uhr die 4. Bratwurstiade eröffnet, werden 48 "Freunde der Bratwurst" einmarschieren, um sich in vier Wettkämpfen um den Bratwurstiade-Sieg zu bewerben – Neben Startern aus ganz Thüringen, Franken und Sachsen wird in diesem Jahr ein Team aus Österreich an den Start gehen
Die Fast Food Show – Kampf der Hobbyköche
Kabel1, Samstag, 05.09., 12:05 – 14:05 Uhr. Sie kann Muskat nicht von Nelken unterscheiden und benutzt von der Lauchzwiebel die grünen Blätter statt der Zwiebel – Chucky aus Leipzig hat null Ahnung vom Kochen und raubt Sternekoch Frank Rosin den letzten Nerv
Aufruf zur 4. Bratwurstiade
03. Okober ab 10.00 Uhr in Holzhausen – Ein abwechslungsreiches kulinarisches und kulturelles Programm wird die Wettbewerbe umrahmen – So wird es neben Rostbratwürsten in verschiedenen Varianten wieder live von badischen Wiegemetzgermeistern hergestellte handgemachte Bratwürste geben
Die Fast Food Show – Kampf der Hobbyköche
Kabel1, Donnerstag, 03.09., 20:15 – 22:20 Uhr. Sie kann Muskat nicht von Nelken unterscheiden und benutzt von der Lauchzwiebel die grünen Blätter statt der Zwiebel – Chucky aus Leipzig hat null Ahnung vom Kochen und raubt Sternekoch Frank Rosin den letzten Nerv