Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Freitag, 13.02. um 18:20 Uhr. Man nehme ein paar gute Zitronen – Kaum zu glauben, wozu Zitronen alles nutze sind! Sie geben als Gewürz einer blassen Sauce neuen Pep – Sie sind aber auch Grundzutat für die großartigsten Zubereitungen

Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Dienstag, 10.02. um 19:00 Uhr. Auch beim Blick in fremde Kochtöpfe kann man immer lernen – Besonders in Sachen Gemüse, darauf legt die ausländische Küche besonderen Wert – Sie entwickelt da mehr Phantasie und kennt eine Fülle interessanter Gerichte

Feinschmecker kochen Sous-Vide

Es klingt wie ein Zauberwort: "Sous-Vide" – Niedertemperatur – oder einfach Vakuumgaren – Einige der weltweit besten Köche wie z.B. Alain Ducasse, Harald Wohlfahrt, Juan Amador, Joachim
Wissler, Thomas Bühner, Johann Lafer und Heiko Antoniewicz schwören auf die schonende Garmethode

Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Montag, 09.02. um 15:00 Uhr. Auch beim Blick in fremde Kochtöpfe kann man immer lernen – Besonders in Sachen Gemüse, darauf legt die ausländische Küche besonderen Wert – Sie entwickelt da mehr Phantasie und kennt eine Fülle interessanter Gerichte

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Mittwoch, 04.02. um 23:00 Uhr. Auch beim Blick in fremde Kochtöpfe kann man immer lernen – Besonders in Sachen Gemüse, darauf legt die ausländische Küche besonderen Wert – Sie entwickelt da mehr Phantasie und kennt eine Fülle interessanter Gerichte