Top 50 der umsatzstaerksten Hotelgesellschaften in Deutschland
Deutsche Hotellerie erneut mit leichtem Umsatzplus – Angefuehrt wird die Top 50 erneut von dem franzoesischen Multimarkenkonzern Accor –
In Vino Trentino Veritas
Weingeschichte von den Römern bis zur Neuzeit
GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2005
Melden Sie Ihr Kochbuch zum World Cookbook Award an (englisch)
Produkte-Genuss und -Qualität im Vordergrund
Wenn die Hallen der Messe Schweiz (Basel) an der Igeho 05 zwischen dem 19. und 23. November 2005 abermals zum Treffpunkt für Fachleute aus Hotellerie und Gastronomie werden, darf auch das Centre Gastronomique nicht fehlen.
Erster Federweißer bereits geerntet
Hauptlese beginnt voraussichtlich Mitte September
Ganz Deutschland tafelt für Bio und gegen Gentechnik
An über 120 Orten tafeln am 11. September Verbraucher gemeinsam mit Bio-Verbänden, Umwelt- und Verbraucherschützern und vielen weiteren Organisationen öffentlich und setzen damit ein Zeichen für Bio-Lebensmittel und gegen Gentechnik.
Vier von fünf Deutschen sagen Nein zu Genfood
Zu einer erregten öffentlichen Debatte und Protestaktionen von Bauern hatten Aktionen von Discountern geführt, die Milch weit unter dem Einstandspreis verkauft hatten.
25 Jahre LaSelva: Öko-Feinkost aus der Toskana
Mittlerweile ziert der rote Schriftzug von LaSelva über 150 Öko-Spezialitäten aus der Toskana, überwiegend aus eigenem Anbau.
Ist Lebensmittelsicherheit eine Frage der Bildung?
Gerade bei den jüngeren Verbrauchern erstaunt die geradezu reaktionäre Aussage, dass „früher alles sicherer war“. Sind es die Vergleichswerte im Elternhaus, eine Suggestion der Medien, eine gesellschaftliche Grundeinstellung oder gar Bildungslücken, die auch vor dem Essen nicht Halt machen?
Milder Sommer sorgt für üppige, gesunde Trauben
Entwicklungsstand liegt einige Tage vor dem langjährigen Mittel