Die Weißwurst-Tuner
Kabel1, Mittwoch, 14.01., 17:15 – 17:45 Uhr. Er ist der 'Weißwurst-Papst' – Metzgermeister Toni Holnburger versorgt die Prominenz mit seiner urbayerischen Spezialität
Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 13.01. um 19:00 Uhr. Cornelius, 34 Jahre, Inneneinrichter
K1 – Reportage
Kabel 1, Dienstag, 13.01. um 23:40 Uhr. Wie man satt wird, ist nicht nur eine Frage der Menge oder des Geldbeutels, sondern oft reine Geschmacksache – So ist z. B. Ralf Stutzki, Autor des "Frittenführer Ruhrpott", Spezialist in Sachen Currywurst
In Teufels Küche
Kabel1, Montag, 05.01., 17:05 – 17:55 Uhr. Der 58-jährige Gastronom Harald Foit hat einen wichtigen Auftrag an Land gezogen – 600 hochkarätige Gäste aus Politik und Wirtschaft soll er mit seinem Team im 'Brauhaus Bönnsch' verköstigen
Speisewagen erfolgreich
Erfolgreiche Jahresbilanz für die DB-Bordgastronomie – Mit einer Feinschmecker-Offensive in den Bordrestaurants und einem neuen Qualitätskonzept für die Bordbistros hat sich die Deutsche Bahn zum Ziel gesetzt, ihre Bordgastronomie attraktiver zu machen
Stadt, Land, Wurst
Kabel1, Samstag, 03.01., 16:15 – 17:15 Uhr. Der 'kulinarische Weinwandertag' rückt näher. Doch vor dem großen Ereignis hat Andreas Schäuble (42) noch ein exklusives 7-Gänge-Menü im eigenen Lokal und ein 9-Gänge-Menü außer Haus vor sich
Rezept – Martin Baudrexel
Orientalische Putenkeule von Martin Baudrexel
Lust auf Genuss – Die feinen Tricks der Spitzenköche
N24, Montag, 29.12. um 10:05 Uhr. Auf der ganzen Welt gibt es 34 3-Sterne Köche – in Deutschland sind es momentan 4 – Dieter Müller ist seit 1997 einer davon. 3-Sterne Küche bedeutet für Müller harte Arbeit und punktgenaue Zubereitung
Auf Schlemmertour durch deutsche Landen
Von der Küste zu den Alpen: 14 Bundesländer präsentieren ihre Spezialitäten auf der Grünen Woche in Berlin – Gelungene Mischung von Innovation und Tradition – Vom 16. bis 25. Januar steht die Gemeinschaftsschau unter dem Motto "Kulinarisches Deutschland"
service: trends
Chili, Curry und Co. – Leckere Scharfmacher an kalten Tagen – So, 28.12. um 23:30 Uhr einsplus