Versessen auf Essen – Gesunde Kost aus Fernost
Sonntag, 05.10. um 14:00 Uhr . Von Sushi bis Dashi, von Soya bis Goya – die japanische Küche steckt voller Überraschungen und Geheimnisse – und sie gilt als gesündeste Küche der Welt
Moderne Ernährungsmärchen
Moderne Ernährungsmärchen und dicke Diätlügen beherrschen das Ernährungswissen
Präventive und soziale Aspekte bei der Ernährung von Kindern
In Deutschland sind 15 % der Kinder im Alter von 3 bis 17 Jahren übergewichtig. Das entspricht 1,9 Millionen Kindern, von denen wiederum ca. 800.000 unter Adipositas leiden
Chinas Schätze
ZDFdokukanal, Samstag, 16.08., 01:45 – 02:30 Uhr. Gert Anhalt erforscht die faszinierende Welt der chinesischen Kräutermedizin und des 'Qi', des geheimnisvollen Lebensatems und Grundgedankens der traditionellen Heilkunde im Reich der Mitt
Michael Beck
HR, Mittwoch, 13.08., 18:50 – 19:15 Uhr. Zwei bis drei Pfirsiche pro Tag können Wunder wirken, denn sie enthalten Natrium und Kalium, und das lindert die Beschwerden
Nie wieder fett!
Neuestes Buch von Dr. Rolf Versen
ARD – Buffet mit Antonino Gullo
ARD, Freitag. 25.07.2008. Antonino Gullo bereitet zu: „Tagliatelle mit Paprikagemüse und Pilzen“
ARD – Buffet mit Vincent Klink
ARD, Donnerstag, 24 Juli um 12.15 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: „Peperonihacksteak mit gebackenen Kartoffeln“
Sarah Wiener Stiftung
Es kommt der Sarah Wiener Stiftung darauf an, besonders auch Kinder aus bildungsfernen und sozial schwachen Schichten zu erreichen. "Unsere Gesellschaft ist reich, gute Lebensmittel und vor allem gesunde Produkte bieten Händler und Produzenten in Hülle und Fülle an", so Mitstifter Dr. Alfred Biolek
Cholesterin
Es ist heute unumstritten, dass Blutfette eine Rolle bei der Entstehung von Gefäßkrankheiten spielen. Doch Cholesterin ist nicht grundsätzlich gefährlich. Es wird zu zwei Dritteln vom Körper selbst produziert und hat verschiedene nützliche Aufgaben