Du hast nach Bio-Produkte gesucht - Seite 7 von 32 - Gourmet Report

27. April 201417. Juni 2022

Ayyoub Salameh

Neues Spitzen Menü im Ithaa Unterwasser Restaurant des Conrad Maldives – eines der schönsten Restaurants der Welt – "Die Herausforderung im Ithaa Unterwasser Restaurant war es, ein Menü zu bieten, das genauso spektakulär ist wie die Umgebung, in der es serviert wird," so Küchenchef Salameh

1. April 2014

Heinz O. Wehmann

Hamburgs beständigster Sternekoch, Heinz O. Wehmann, steht seit mehr als 30 Jahren für nordisches Understatement mit Bioqualität und hat den Begriff der norddeutschen Hochküche auch über die Grenzen Hamburgs hinaus geprägt – 5 Gang Menü 55 Euro, mit Wein etc 77 Euro

5. März 2014

Kreativster Barkeeper für Hochprozentiges gesucht

Das Leonardo Royal Hotel Munich veranstaltet in Kooperation mit Schlumberger den Matusalem Cocktail-Wettbewerb am 18.März in München

1. März 201411. Januar 2021

Veganer Käse für Pizza

Veganer Käse rückt in die Nähe von Analogkäse, der vor einigen Jahren in die Schlagzeilen geriet: Was beim Analogkäse als Verbrauchertäuschung kritisiert wird – der Verzicht auf Milch und Milchprodukte – ist bei veganem "Käse" allerdings gewollt

8. September 2013

Gesünder essen im Flieger

Das SriLankan Wohlfühl-Menü mit heilender Wirkung auf Flügen nach Frankfurt – Der "Heilende Saft" ist eine Mischung aus Flaschenkürbis, grünem Apfel und Erdbeere – und so eine ausgezeichnete Quelle für eine kalorienarme Ernährung sowie eine gute Verdauungshilfe

31. August 2013

ÖKO-TEST Margarine

Es wird gelogen und betrogen! – Margarine ist schlecht für den Regenwald!

30. August 2013

ÖKO-TEST Aceto Balsamico di Modena

Jamie Oliver mit Schuhbeck Qualität! Mit fremden Zucker verfälscht: An seinem Balsamico muss Jamie Oliver noch mal arbeiten – „Sehr gute“ Testurteile gab es ausschließlich für Bio-Produkte

8. April 2013

Ecole Culinaire

Otto Kochs Weiterbildungsschule für Küchenchefs

11. Februar 2013

Nelson Müller

In zwei "ZDFzeit"-Dokumentationen zum Thema Ernährung nimmt Sternekoch Nelson Müller Lebensmittel ganz genau unter die Lupe – "Wie gut ist Billig-Bio?" fragt Nelson Müller am morgigen Dienstag, 12. Februar 2013, 20.15 Uhr – am 19.2. um 2015 werden No-Name Lebensmittel getestet – ZDF

4. Januar 2013

ÖKO-TEST Erdbeerjoghurt

Kaum Früchte aber massig Zucker – Das von ÖKO-TEST beauftragte Aromenlabor fand im Erdbeerjoghurt von Landliebe Stoffe, die nicht in der Erdbeere vorkommen – Joghurt macht fett: Über 10 Stk Würfelzucker im 250 gr. Becher!