Ernst Karl Schassberger gibt Stern zurück
Ernst Karl Schassberger und sein Restaurant am Ebnisee haben mit der klassischen Sterneküche gebrochen – Aus dem Restaurant Ernst Karl wird das Restaurant HirschArt
Michelin 2012 Deutschland
Die offiziele Pressemitteilung: Die deutsche Spitzengastronomie ist um ein neues 3-Sterne-Restaurant und zehn neue 2-Sterne Häuser reicher – 1 Dreisterne Haus verliert einen Stern – Hoffnungsträger für weiteren Stern sind Tim Raue und Michael Hoffmann in Berlin – 23 neue Häuser mit Stern
Michelin 2012 in Zahlen
Die Statistik Michelin 2012 – Berlin ist weiterhin auch Gourmethauptstadt: Berlin hat 16 Sterne, gefolgt von München mit 13 und Hamburg mit 11 Sternen
Die Sterne Restaurants Deutschland 2012
Die Sterne Restaurants Deutschland 2012
Alle gestrichene Michelin Sterne 2012
Alle gestrichene Michelin Sterne 2012
Neue Michelin Sterne Deutschland 2012
Neue Michelin Sterne Deutschland 2012
Sieg der Wohlfahrtschüler
Michelin 2012: unter den neu gekürten Zwei-Sterne-Köchen sind gleich drei Talente, die aus der Schwarzwaldstube hervorgegangen sind: Sebastian Zier (La Mer, Sylt), Christian Scharrer (Buddenbrooks, Lübeck) und Christoph Rüffer (Haerlin, Hamburg)
Alle wichtigen Links zum 2012 Michelin
Alle Ergebnisse, neue, gestrichene Sterne und Bibs
Interview mit Ralf Flinkenflügel
Ralf Flinkenflügel, Chefredakteur Der Guide Michelin, deutschen und der schweizerischen Ausgabe, über den Testeralltag, internationale Standards und die Situation der deutschen Spitzenküche
Thomas Kellermann hat 2. Stern
Morgen kommt der 2012 Michelin raus – heute ist schon bekannt geworden: Thomas Kellermann (vormals Ritz Carlton Berlin) bekam seinen 2.Stern!