Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ungenießbares nicht bezahlen – Wer erst isst und sich dann beschwert, kann den Preis nicht mehr – mindern – Verdorbenes = Schadenersatz? – Verletzungen beim Verzehr – Immer wieder kommt es vor, dass sich Fremdkörper im Essen befinden
Barbados lädt zum dritten Food & Wine and Rum Festival vom 16. bis 19. November 2012 – Show Cooking Events mit Marcus Samuelsson, Jose Garces, Anne Burrell, Mark McEwan und Paul Yellin
Kevin Micheli vom Hotel Bareiss, gewinnt vor Thomas Penz, Hotel Maximilian und Christoph Vejdovsky die Österreichischen Staatsmeisterschaft für Köche und vertritt Österreich bei den WorldSkills in Leipzig – Martina Plahsnig Beste im Service
Am Samstag, 3. November 2012 findet bereits zum 9. Mal die LANGE NACHT DER HOTELBARS Zürich statt: Der begehrte «Hotelbar-Pass» ermöglicht in 12 ausgesuchten 4- und 5-Sterne-Hotelbars stilvoll zu feiern
Barcelona ist diesen Herbst das meistgebuchte Städtereiseziel der Deutschen – gefolgt von Rom und London
14 neue Biomarker für Typ-2-Diabetes identifiziert – Grundlage für Entwicklung neuer Methoden zur Therapie und Prävention
Tipps zum Trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern
Dem Salzburger Traditionswirthaus wurde die "Goldene Roulette Kugel 2012" verliehen – Ehemalige Preisträger sind u.a. Eckhard Witzigmanns "Aubergine", Wolfgang Pucks "Spago" oder Reitbauers "Wirtshaus am Pogusch"- Preis für österreichischen Gastronomen, der im In- oder Ausland tätig ist
Stadtrundfahrt mit dem Gourmet Bus in Barcelona – Sternekoch Carles Gaig bewirtschaftet den Bus – eine gute Idee auch für Berlin
Tipps zum Trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern – Wer einige Tipps beachtet, kann kleine Kraftpakete leicht selbst herstellen