Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Mit aktuellen Themen aus Ernährungswissenschaft und Diätetik lädt die Sektion Sachsen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) am 15. März 2007 zur Leipziger Fortbildungsveranstaltung für Ernährungstherapie ein
Der Küchenchef des Restaurants Vitrum im The Ritz-Carlton, Berlin zieht kontinuierlich die Aufmerksamkeit der Kritiker auf sich
Die Branche bekennt sich zur Igeho als wichtigste internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum für die Schweiz und das angrenzende deutschsprachige Europa
Die Landschaft ist so vielfältig wie in keiner anderen Ferienregion, die Küche vereint badische, schwäbische, elsässische und Schweizer Elemente zum „Kulinarischen Gesamterlebnis Schwarzwald“
Verleihung des Orden ONE 100 bei festlichem Gala-Diner im Ritz-Carlton, Berlin
Ergebnisse des Lebensmittelmonitoring sonst positiv
DLG-Kongress „Verpackungs- und Logistiksysteme“ 28. und 29. März 2007 – Neue Technologielösungen für conveniente Lebensmittel
Wir stellen Ihnen alle 24 Kandidaten des wichtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’or (23.-24. Januar 2007) vor. Hier der Kandidat aus Deutschland, Wahabi Nouri. (englisch)
Rote, gelbe, grüne Punkte für Lebensmittel
Es gibt Tausende von Reisarten, fast jeder zweite Mensch auf der Welt ernährt sich davon. Doch Reis ist mehr als ein Grundnahrungsmittel, vor allem, wenn sich der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck diesem kulinarischen Thema widmet.HR, Samstag, 13.01., 18:30 – 19:00 Uhr