Viel Geschmack im Glas – Chutneys & Relishes
Ob zum gegrillten Steak, Braten, Fondue oder Brie – Chutneys und Relishes verleihen vielen Gerichten Pep und raffinierte Würze
Rainer Sass-Kochshow
Direkt auf dem Hamburger Rathausmarkt hat Rainer Sass sein Kochmobil aufgebaut, um gemeinsam mit einem waschechten Österreicher den Genüssen alpenländischer Küche zu frönen. NDR, Samstag, 19.05., 03:45 – 04:00 Uhr
Apfelfruchtsaftgetränke sind preiswerte Erfrischungsgetränke, aber kein Apfelsaft
Die Stiftung Warentest unterstellt dem Käufer, dass er nur flüchtig prüft, was er einkauft
Stefan Marquard verzauberte seine Gäste
Aber nicht nur geschmacklich führte Stefan Maquard den Gästen seine Kochkünste vor, eine TV-Liveübertragung aus der Küche ermöglichte es den Gästen, einmal einem Haubenkoch über die Schulter zu schauen
Gerald Angelmahr ist der „junge wilde 2007“
Gerald Angelmahr setzte sich gegen 1400 Mitbewerbern beim „jungen wilden 2007“ durch
Schlemmerreise Romantische Straße
Michael Lehner serviert seinen Gästen unter anderem Lammkarree mit Polentatörtchen und Paprikaletscho. Bayern, Mittwoch, 14.03., 19:00 – 19:30 Uhr
Hessen à la carte
Kochen wie in Österreich. HR, Freitag, 23.02., 13:15 – 13:30 Uhr (VPS 13:14)
Franz Keller kocht zu Gast im Berliner „Weinstein“
Schlachtfeste: am 08. Februar 2007 in Berlin, am 09. und 10. Februar in der Adler Wirtschaft in Hattenheim
Zahl der Woche – Gute Apfelernte in Deutschland
Äpfel, das klassische Winterobst, gehören zu den beliebtesten Baumobstarten in Deutschland. 942 200 Tonnen geerntete Äpfel entsprachen 84% der deutschen Baumobsternte des Jahres 2006
Schuhbecks Hausmannskost für Feinschmecker II
Es gibt Tausende von Reisarten, fast jeder zweite Mensch auf der Welt ernährt sich davon. Doch Reis ist mehr als ein Grundnahrungsmittel, vor allem, wenn sich der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck diesem kulinarischen Thema widmet.HR, Samstag, 13.01., 18:30 – 19:00 Uhr